Diversen met knoflook

6 el uitgelekte magere yoghurt (15 uur) handvol verse bieslook handvol verse peterselie scheutje citroensap 1 kleine rode peper 1 flinke teen knoflook 1 gram[...]

voor 8 personen voor hamburger 1 x basis worstmengsel 200 g Parmigiano reggiano 200 g feta, geraspt 200 g oude Goudse kaas, geraspt of oude Cheddarkaas 50 g[...]

voor 8 personen voor hamburger 1 x basis worstmengsel 200 g Parmigiano reggiano 200 g feta, geraspt 200 g oude Goudse kaas, geraspt of oude Cheddarkaas 50 g[...]

Op mijn dagelijkse speurtocht naar lekkere nieuwe dingen die bij mekaar passen kwam ik op een blauwe maandag terecht bij 'chimichurri'. Alleen de naam al maakt[...]

Leuke naam hé ... tuinbonenkuku ? Ik zag dit recept in het boek Jeruzalem van Ottolenghi en het sprak me direct aan. Het is niet echt op 1, 2, 3 klaar maar het[...]

De Shii-take is met stip onze favoriete paddenstoel. Gekweekt op een ambachtelijke wijze op hout, is het een paddenstoel met een stevige hoed en een[...]

Het is alweer een mooie zonnige zondag en ik ben al vroeg uit de veren. Om 8h loopt de wekker af en ik huppel uit mijn bed. Na 6 uur nachtrust ben ik meestal[...]

In deze blog geef ik wat voorbeelden voor als je rustig en gezellig wilt koken en eten in een huisje. Geen culinaire hoogstandjes, maar ook geen opgewarmde[...]

Verse varkens lever 350gr...zacht vers spek (broekspek) vraag de slager,175 gr speklapjes zonder zwoerd zonder knars 175gr.....varkens vlees mag best een[...]

voor 4 personen Voor 24 stuks: 3 eieren; 250 g aardappelpuree; 1 tl zout; 450 g bloem; 1 el kummel; 1 eigeel voor de glans; Voor een roomkaasvulling (voor 12[...]

voor 4 personen 150 gr tarbotfilet per persoon Voor de ratatouille : 5 tomaten * 2 uien * 2 pepers (1 rode en 1 groene) * 1 aubergine * 1 courgette * 5[...]

Ondanks dat ik me heilig had voorgenomen om te minderen wat boeken betreft lukt het niet altijd even goed. Binnenkort wordt door vriend Bart trouwens wel een[...]

voor 4 personen 800 g a 1 kg kippenborstfilets - 3 eetl. olijfolie - 2 koffiel. basilicum - 1 koffiel. Provencaalse kruiden - zwarte peper - zout. Voor de[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 stuks kippenpoten 1 eetlepel djahé 1 eetlepel laos 4 tot 6 teentjes geperste knoflook kipkruiden 4 eetlepels suiker 1 eetlepel[...]

Ondanks dat ik me heilig had voorgenomen om te minderen wat boeken betreft lukt het niet altijd even goed. Binnenkort wordt door vriend Bart trouwens wel een[...]