Diversen met melk

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

voor 3 personen 1 gerookte makreel; 25 g boter; 1 ui, gesnipperd; 1 teentje knoflook, gesnipperd; 25 g bloem; 200 ml melk; 2 tot 3 takjes bladselderij,[...]

Rozijnen-krentenbollen 12 stuks Sponge 37 gram tarwebloem 190 gram warme melk, 30'C 9 gram suiker 7 gram droge gist Deeg 360 gram tarwebloem 57 gram zachte[...]

slemp m (slempte, heb geslempt) brasserij; bepaalde melkdrank; slemperij; slijmerige klei; ineenvloeien van de grond bij veel regen als gevolg van te geringe[...]

Heel lang geleden - toen ik nog jong, knap, onervaren en onbedorven was - volgde ik een cursus "fijne keuken". Het was vlak nadat ik het ouderlijk huis had[...]

In 'Bread' van Jeffrey Hamelman staat een heerlijk recept voor "Hot Cross Buns". Dit recept heb ik als uitgangspunt gebruikt voor deze[...]

Ingrediënten 300 ml volle melk (Biologisch) 1 laurierblad 1 takje tijm 1 kruidnagel nootmuskaat 65 g boter (Biologisch) 50 g bloem (Biologisch) 100 g[...]

De telefoon gaat... Marieke? Je weet meteen dat goede vriend Christian vanuit het zuid Franse Dauphin aan de lijn hangt, mijn naam is echt een struikelblok[...]

Aardpeer, ik had er afgelopen jaar maar weinig op mijn dakterras en hele kleine, dus maar een paar gekocht bij de natuurwinkel. De Fransen gebruiken de naam[...]

Ingrediënten Porties : 4 175 gr kalfsvlees 2 dl water 1/2 tl zout 1 (niet te grote) ui, versnipperd 1 wortel, peterselie foelie tijm peperkorrels 200 gr[...]

voor 6 personen 1 kg wijting (schoongemaakt, maar gebruik graten en koppen voor de bouillon), schijfje ui, schijfje wortel, schijfje citroen, foelie, 1 kg[...]

(Nederlandse versie verder scrollen) This month we're getting in the mood for the holidays and Katie - Thyme for cooking - our babe kitchen of the month[...]

voor 6 personen Halve peperkoek (geen parelsuiker) 10 ronde beschuiten 3/4 liter halfvolle melk - 4 eetlepels donkere kandijsuiker - 2 eetlepels donkere[...]

voor 6 personen 1 kg wijting (schoongemaakt, maar gebruik graten en koppen voor de bouillon), schijfje ui, schijfje wortel, schijfje citroen, foelie, 1 kg[...]

(Nederlandse versie verder scrollen) This month we're getting in the mood for the holidays and Katie - Thyme for cooking - our babe kitchen of the month choose[...]