Diversen met melk

Een makkelijke stamppot die trouwens ook prima in de zomer past. In de verte, en met goede wil, zou je er het Indiase gerecht Saag (of Palak) Paneer in kunnen[...]

Ingrediënten Porties : 7 130g melkpoeder 3 eetlepels witte bloem 2 eetl ghee, gesmolten (geklaarde boter) 1/2 theelepel bakpoeder 125ml warme melk (1[...]

Ingrediënten Porties : 12 1 zakje (7 gr) droog bakkersgist 60 ml water 525 gr witte bloem 1/4 theelepel zout 100 gr ruwe rietsuiker 1 theelepel gemalen[...]

Ingrediënten Porties : 14 375 gr witte bloem 1 theelepel baksoda 3 theelepels bakpoeder 6 eieren 250 ml plantaardige olie 175 gr poedersuiker 125 gr[...]

Ingrediënten Porties : 36 500ml melk 125ml warm water (45 graden C) 1 zakje (7 gr) droog bakkersgist 200 gr rietsuiker 1 theelepel zout 1 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 24 300 ml gecondenseerde melk (ongezoet) 300 ml gecondenseerde melk (gezoet) 450 gr slagroom 4 sneetjes witbrood, in stukjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 ml halfvolle melk 2 tl gelatinepoeder 2 el fijne suiker 1 tl amandelextract Vruchtensalade 3 sinaasappels 3 el fijne suiker[...]

Ingrediënten Porties : 15 Deeg 240 ml warme melk (45 ° C) 50 gram verse gist (koelvak) 100 gram boter, op kamertemperatuur 2 eieren snufje gemalen[...]

Ingrediënten Porties : 8 175 gram blokjes oud stevig witbrood 120 gram gehakte pecannoten 3 eieren 360 ml melk 3/4 theelepel amandelextract 1 eetlepel[...]

voor 12 personen 3 eetlepels rozijnen 250 gr blanke amandelen 1 mespunt kardemom 1 theelepel geraspte citroen 50 gr suiker 1,5 theelepel kaneel 5 eetlepels[...]

Ik heb het heel lang tegen kunnen houden. Mijn gevoel zegt geen kuddedier te willen zijn, geen naïeve volgeling van de trendwatchers of pioniers. Ik wil me[...]

Afgelopen woensdag en vandaag ben ik weer druk in de weer geweest in mijn keuken met ......... alweer kerstollen ! Woensdag heb ik drie verschillende versies[...]

Een lekkere variant op gewone crème brûlée, de kardemom proef je heel subtiel 100 ml melk, 350 ml slagroom , 1/2 tl kardemompoeder, 1 el oranjebloesemwater, 5[...]

voor 12 personen 3 eetlepels rozijnen 250 gr blanke amandelen 1 mespunt kardemom 1 theelepel geraspte citroen 50 gr suiker 1,5 theelepel kaneel 5 eetlepels[...]

voor 2 personen 250 ml volle melk 70 gram pure chocolade Mespuntje gedroogde chili flakes Klein snufje zeezout Mespuntje gemalen kaneel Mespuntje nootmuskaat[...]

Voor de Facebookgroep Baking our way through the Book of buns stonden voor de tweede helft van augustus de Skillingsboller op het programma. Welnu, die zijn[...]