Diversen met karwijzaad

Een Chinese kool in de Odintas. Het leuke van zo’n groente-abonnement is dat je het dus in huis hebt en het moet gegeten worden. Weinig tijd (en al[...]

500 g kippenvleugels (zonder vleugel punten eraan) VOOR MARINADE: 1 t zout 1 volle t versgemalen zwarte peper 1 volle t knoflookpoeder 1 volle t cayennepeper[...]

Ingrediënten 600 g varkenshaas 2 tenen knoflook 1 theelepel karwijzaad 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar) 1 eetlepel paprikapoeder 5 eetlepels[...]

Groenten roosteren in de oven is makkelijk, snel en lekker. Als je de oven vrij hebt met kerst is dit een heerlijk bijgerecht. Het roosteren geeft de groenten[...]

Ik denk aan een weekje pompoen. Voordeel van pompoenen, althans, de pompoenen die mijn tante wel eens voor me mee neemt, is dat je er gelijk een week lang van[...]

Boerenkool, de typische oerhollandse groente begint steeds populairder te worden. Vanwege de gezonde eigenschappen en hoge voedingswaarden wordt het ook wel[...]

In januari deed ik mee met Fris & Fruitig, 21 dagen eten zonder dieren of planten te hinderen, beschadigen of te doden. Dat niet doden van planten vond ik[...]

Het laatste F&Fweekend, na de boodschappen op de fiets in de winterkou, in de namiddag genieten van een (vegan) wijntje met wat emping en nootjes.[...]

Wat een mooie dag vandaag, het zou een grijze dag worden, maar de zon begint te schijnen en ik besluit op de fiets naar de potluck te gaan. Het is wel 20 km[...]

In Nieuweschans hebben we voor het eerst kennisgemaakt met Knipselbonen . Ik heb een pakje besteld bij Knipselbonen.nl , en voor deze maaltijd een derde van de[...]

Garam masala is een mengsel van geroosterde kruiden. Garam betekent ‘hot’ of ‘heating’ en masala betekent ‘kruidenmengsel’.[...]

Sinds ik een lekker grote keuken met veel werkblad heb is koken nog leuker geworden. Op minder dan 2 maanden is de keuken echt mijn favoriete plek van het huis[...]

Binnen een half uur eten op tafel, en dan ook nog in een vorm dat iedereen zijn bord leeg eet. Dat is toch vaak de dagelijkse uitdaging. Dit is een methode die[...]

Voor iemand met een hekel aan rommel en stof is het schilderen van het huis niet de meest prettige klus. "Wat zie je eruit" roept mijn buurman, als hij met[...]

Sambal kennen we allemaal wel maar harissa is niet voor iedereen bekend. Je kunt het misschien de sambal van het Midden-Oosten noemen, lekker pittig sausje[...]

Er liggen nog een paar pompoenen in de kelder, hoogste tijd om deze op te maken! Het liefst maak ik iets nieuws, maar met pompoen wordt dat er niet makkelijker[...]