Diversen met citroengras

Ingrediënten Porties : 6 180 gr gemalen kokos 175 gr sjalotjes 3 teentjes knoflook 15 gedroogde rode chilipepertjes 5 plakjes verse gemberwortel 5[...]

voor 4 personen 750 gram sukade 2 sjalotjes 2 teentjes knoflook 4 kemirienoten/ (alternatief macadamia`s) 1 tomaat 1,5 theelepel tamarinde pasta 2 rawit[...]

voor 4 personen 1 kilo lamsvlees in dobbelsteentjes (bijv. nek), 6 sjalotjes, 2 stengels citroengras, 6 tenen knoflook, stukje laos +- 3 cm, stukje gember +-[...]

voor 4 personen 750 gram sukade 2 sjalotjes 2 teentjes knoflook 4 kemirienoten/ (alternatief macadamia`s) 1 tomaat 1,5 theelepel tamarinde pasta 2 rawit[...]

Eindelijk hebben we een toko gevonden waar ze heel veel ingrediënten voor de Aziatische keuken verkopen. We moeten er wel een uur voor rijden, maar dat hoort[...]

Ingrediënten Porties : 4 750g sucadevlees (runderstoofvlees) 4 el olie (bijv. arachide- of zonnebloemolie) 3 uien, fijn gesneden 3 à 4 (evt. méér!) tenen[...]

voor 6 personen 1? kg sukadelappen, 2 middelgrote uien (grof gehakt), 4 tl knoflook (geperst), 4 dl kokosmelk, 2 tl gemalen koriander, ? tl venkelpoeder, 2 tl[...]

voor 8 personen Kippenborst (filet dus), worcestershiresauce, sereh (gedroogde citroengras in poedervorm), ketoembar (gedroogde korianderknol in poedervorm),[...]

voor 6 personen 750 gr runderstoofvlees 3 gedroogde rode chilipepertjes , zonder zaad of sambal oelek 1 eetlepel korianderzaad 1/2 theelepel garnalenpasta 1[...]

voor 4 personen Voor de curry-pasta: 10 gedroogde Spaanse pepers 1 eetlepel ketoembar 1 eetlepel kummel 1 stuk gemberwortel 1/2 theelepel gemalen citroengras[...]