Diversen met prei

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el olijfolie, extra vergine 2 prei, alleen het wit, in schijven gesneden 12 ingemaakte uien 2 laurierblaadjes 2 el bloem 450[...]

Koninginnesoep, ( Potage à la reine ) komt oorspronkelijk uit Frankrijk. Een soep is altijd heerlijk als voorgerecht, of als hoofdgerecht, serveer er dan een[...]

voor 8 personen 1/2 kilo wildbeenderen, 250 gram wildpoulet, margarine (voor invetten), 1 winterpeen, 1 ui, 1 prei, 1/4 knolselderij, laurierblad, peterselie,[...]

Zie de beschrijving, dat is het originele recept van mijn oma. Voorbereiding Neem 1,5kg kalfsvlees in blokjes en 8 ons kalfsgehakt, waarvan balletjes gemaakt[...]

3 kreeften a 500 g Court bouillon 1? kg visgraten (van de tarbot) 2? l water ? l droge witte wijn bouquet & kruiden (wortel, ui, preiwit, selderijblad,[...]

Het was hoog tijd voor een etentje met de vrienden van het Haagse Dakterras . Aan een Leidse gracht dit maal. Ik wilde al tijden de heldere knoflooksoep maken[...]

voor 8 personen 1/2 kilo wildbeenderen, 250 gram wildpoulet, margarine (voor invetten), 1 winterpeen, 1 ui, 1 prei, 1/4 knolselderij, laurierblad, peterselie,[...]

voor 4 personen 750 gr runderlappen (gekruid met peper en zout en in blokken van 2x2cm) 40 gr boter 4 uien (in halve ringen) 2 tenen knoflook (geperst) 1[...]