Diversen met peper

Ingrediënten Porties : 20 1 kg gehakt 100 gr paneermeel 2 eieren, losgeklopt 2 eetlepels ketjap 1/4 theelepel gemalen zwarte peper 1/2 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 16 1,5 kg rundvlees (stooflap), in blokjes 2 theelepels zout 1 theelepel gemalen zwarte peper 4 eetlepels bloem 400g sjalotten,[...]

Ingrediënten Porties : 24 1 grote hele kalkoen 1,5 kg voorbereide vulling 125g ongezouten boter, zacht zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 1,5[...]

Ingrediënten Porties : 10 15 gr boter 2 sjalotjes, in dunne schijfjes 2 peren, geschild, geboord en in plakjes 5 eetlepels droge witte wijn 1/2 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 prei, in dunne ringen 600 ml kippenbouillon, apart te verwerken 200 gr ongekookte, kortkorrelige witte rijst 1 1/2 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 8 4 zoete aardappels 2 hele knoflookbollen 2 eetlepels olijfolie 30g boter (op kamertemperatuur) 175ml zure room light 100g magere[...]

Ingrediënten Porties : 9 1,6 liter kippenbouillon 1,4 kg bloemige aardappels, geschild en in blokjes 700 gr koolraap, geschild en in blokjes 600 gr[...]

Ingrediënten Porties : 8 50g boter 700 ml appelsap 250ml droge witte wijn 500 gr knolraap 500 gr pastinaak 500 gr wortel 500 gr zoete aardappel 500 gr[...]

Ingrediënten Porties : 10 2 zoete aardappelen, geschild en in blokjes 1 eetlepel olijfolie zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 350g diepvries[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote uien, fijngesneden 4 lamsbouten met been 500 ml droge rode wijn 250 ml balsamico 75 ml olijfolie 4 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 12 150g kastanjes 150g boter 4 eetlepels verse sinaasappelsap 4 eetlepels vers mandarijnensap 150ml vers citroensap 1 hele kalkoen[...]

Ingrediënten Porties : 4 160 ml extra virgin olijfolie 3 eetlepels Ierse whisky 3 eetlepels sojasaus 1 eetlepel lente-ui, fijngesneden 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel plantaardige olie 4 lamsbouten 1 ui, fijngehakt 4 teentjes knoflook, fijngesneden 2 wortels, in stukken 2 stengels[...]

Ingrediënten Porties : 2 250 gr inktvis lijfjes 2 eetlepels Szechuan peperkorrels 2 eetlepels zeezout 150g bloem 125 gr maïsmeel 175 ml arachideolie[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie 2 ribstukken van het lam (7 ribben), getrimd en vet bewaard zout en peper naar smaak 4 teentjes knoflook,[...]