Diversen met bloem

Ingrediënten ½ pak tuinbonen (fijn (a 300 g, diepvries)) 1 limoen (schoongeboend) 1 teen knoflook (geperst) 1 bakje ricotta (verse kaas, 250 g) 2 el[...]

Ingrediënten Porties : 2 200 ml zure room 1 el bloem 2 el maizena 4 el water 1/2 tl chilipoeder 1 tl gemalen korianderpoeder 1/2 tl gemalen gember 2[...]

Ingrediënten Porties : 5 175 ml warm water 250 g witbrood- of pizzamix 1 klein ei, losgeklopt ¼ tl paprikapoeder Pittige kalkoenvulling 1 el[...]

voor 4 personen 500 g kalkoenvlees van de dij of gehakt van uitgebeende kippenbout 2-5 e koffiemelk of slagroom 1/2 t peper 1 sjalot, fijn 2 e paneermeel 1 t[...]

voor 4 personen VOOR GEHAKTBALLEN: 500 g rundergehakt 1 kleine geraspt ui 1 t zout 1/4 t zwarte peper mespunt nootmuskaat 1/2 t korianderpoeder 1/2 e[...]

Ingrediënten: - 1 kilo geschilde zoete aardappelen, in flinke stukken gesneden - 2 tl sojasaus - 100 g bloem - 1 tl zout - ½ tl fijne kristalsuiker - 3[...]

2 grote aardappelen; 1 courgette; 3 eieren; 100 gram bloem; zout en peper naar smaak; wat nootmuskaat; 1 flinke teen knoflook; 1 ui; verse fijngehakte[...]

voor 4 personen 500 g kalkoenvlees van de dij of gehakt van uitgebeende kippenbout 2-5 e koffiemelk of slagroom 1/2 t peper 1 sjalot, fijn 2 e paneermeel 1 t[...]

voor 4 personen 450-560 gr. wit krabvlees 225 gr. nieuwe aardappels, gekookt en pureerd met wat zout 3 el. lenteuitjes, fijngesneden 3 el. platte peterselie,[...]

voor 4 personen 4 sukadelapjes van circa 200 g per stuk 4 peperkorrels 2 jeneverbessen 2 kruidnagels 1 stukje foelie 2 blaadjes laurier 1 grote ui, gesnipperd[...]

Recept 1 1 lamsschouder van 2 kg voor marinade 2 t koriander 1/2-1 t cayennepeper 2 e bruine suiker 3 t grove zeezout 1/2-1 t versgemalen zwarte peper 50 ml[...]

voor 4 personen 4 sukadelapjes van circa 200 g per stuk 4 peperkorrels 2 jeneverbessen 2 kruidnagels 1 stukje foelie 2 blaadjes laurier 1 grote ui, gesnipperd[...]

Recept 1 1 lamsschouder van 2 kg voor marinade 2 t koriander 1/2-1 t cayennepeper 2 e bruine suiker 3 t grove zeezout 1/2-1 t versgemalen zwarte peper 50 ml[...]

Oh - My - God ! I just died and went to heaven ... en ze koken daar uit het kookboek Plenty van Ottolenghi :-) ! Wat was dit lekker ! Het ultieme bewijs dat[...]

Wat een héérlijke kookles! Vorige week was ik uitgenodigd in de kookstudio van Mmmmh! in Brussel. De organisator was Florette , je weet wel, die producent van[...]

Ingrediënten 80 g aardappel (geschild en in kleine blokjes) 80 g tuinerwten (pak 450 g, diepvries) 2 el zonnebloemolie 1 kleine ui (fijngesnipperd) 1 tl[...]