Diversen met citroen

voor 4 personen Voor de gehaktballetjes: * 500 g gemengd kalfs- lamsgehakt, * 1 fijngesnipperde ui, * 2 fijngehakte teentjes knoflook, * bosje fijngehakte[...]

Ingrediënten: - 250 g gedroogde kikkererwten - ½ ui (80 g), fijn gesnipperd - 1 knoflookteen, fijngehakt - 1 el fijngehakte platte peterselie - 2 el[...]

Ingrediënten voor 2 à 3 personen: - 4 el olijfolie - 1 ui, fijngehakt - 1 rode chilipeper, zaadjes eruit en fijngehakt - 2 cm verse gember, geraspt - ½[...]

Zoals mede-oprichter Quirijn Bolle zegt: "Tegenwoordig gaan er meer mensen dood aan de gevolgen van overvoeding dan aan die van ondervoeding. Het is hoog tijd[...]

Uit deze lijst met recepten (van knipsels, kopietjes, uit kookboeken en van internet) wil ik 2x per week een brood gaan maken. Dus in 52 weken zou ik dan zo'n[...]

voor 4 personen 16 witte asperges, schoongemaakt 12 grote witte champignons, in kwarten 10 ml groentebouillon 25 g boter 5 el walnootolie 2 el sherryazijn 1[...]

voor 4 personen Voor de gehaktballetjes: * 500 g gemengd kalfs- lamsgehakt, * 1 fijngesnipperde ui, * 2 fijngehakte teentjes knoflook, * bosje fijngehakte[...]

voor 4 personen 16 witte asperges, schoongemaakt 12 grote witte champignons, in kwarten 10 ml groentebouillon 25 g boter 5 el walnootolie 2 el sherryazijn 1[...]

Pittige Thaise balletjes met chilisaus Ingrediënten voor de saus: 1 stengel citroengras 2 eetlepels suiker ½ theelepel rode chilipepervlokken 4 eetlepels[...]

In een kook programma demonstreert Jamie Oliver dat de recepten uit zijn boek echt in 15 minuten te bereiden zijn. Het lukt hem iedere keer, maar terwijl ik[...]

In een van mijn Duitse vegan-tijdschriften vond ik een recept van Veganer Frischkäse . Omdat ik allerlei kaasjes nog steeds mis, ga ik weer enthousiast aan de[...]

Ingrediënten 4 magere hamburgers 1 citroen 3 tenen knoflook 1 tl oregano 7½ g munt (bakje à 15 g) 4 el olijfolie 100 g salade kaasblokjes (bakje à[...]

Ingrediënten 300 g rundergehakt 1 ei 1 mespunt kaneel 1 el gemalen komijn (djinten) 1 ui (geraspt) 2 el paneermeel 1 citroen 1 bakje platte peterselie[...]

Ingrediënten 200 g gedroogde witte bonen (pak a 500 g) 5 eetlepels olie 5 eetlepels walnootolie 1 citroen (geperst) 2 teentjes knoflook (geperst) 2[...]

Ingrediënten ½ bakje pijnboompitten (a 80 g) 1 citroen (schoongeboend) 1 ei (losgeklopt) 1 bakje ricotta (verse kaas, 250 g) 1 teen knoflook[...]