Diversen met sjalot

Ingrediënten Porties : 6 15 g boter 4 sjalotjes, fijngesneden 250 g broccoli, in roosjes verdeeld 170 g haricots verts, gehalveerd 1 blik maïskorrels,[...]

voor 4 personen Parelhoenfilets 2 eetl. bloem zout en versgemalen peper 2 sjalotten 1 zakje geschaafde amandelen 60 g braadboter 2 eetl. tomatenpuree 250 g[...]

Clafoutis is een luchtig Frans gebak uit de regio Limousin. Van oorsprong is het een zoet nagerecht met kersen, maar ook in Frankrijk kennen ze volop hartige[...]

Pak een kop koffie, thee , fris of voor mijn part een glas wijn en ga er maar eens goed voor zitten. Maar liefst 39 inzendingen ontving ik voor het[...]

voor 4 personen 300 gram couscous 400 gram broccoli, in roosjes 20 gram koriander, alleen de blaadjes 1 el pistachenoten 5 el olijfolie extra vierge 2 el[...]

voor 4 personen 300 gram couscous 400 gram broccoli, in roosjes 20 gram koriander, alleen de blaadjes 1 el pistachenoten 5 el olijfolie extra vierge 2 el[...]

Op lage temperatuur gegaarde parelhoenfilet, ganzenlever, broccolipuree, kasteelaardappelen, gekonfijte prei. Ik geef het toe: het is een mond vol. Letterlijk[...]

Waarschijnlijk heb ik het al vaker gezegd, maar wij zouden vaker vis moeten eten. Doordat het hier niet zo goed verkrijgbaar is blijft het er nog weleens bij.[...]

Ingrediënten 2 kg iets kruimige aardappelen 2 tenen knoflook 2 tl gedroogde oregano 6 el olijfolie 4 kipsaucijzen 1 courgette 1 aubergine 2 puntpaprika's[...]

Ingrediënten 6 sjalotten (gepeld) 500 g krieltjes (in de schil) 25 g boter mespunt foelie (gemalen) 3 eetlepels droge witte wijn 12 blaadjes salie (van[...]

Ik heb jullie 2 weken verwaarloosd maar ik hoop dat het mij vergeven wordt gezien de omstandigheden. Zoals ik gisteren vertelde, kreeg ik na het zien van The[...]

Laatst kocht ik een nieuwe pan, een nogal uit de kluiten gewassen (aluminium dus gelukkig niet te zwaar) exemplaar waarin je zowat voor de hele straat kunt[...]

Een paar dagen geleden had ik het met een collega over asperges en hoe je die kunt bereiden. Al discussiërend ontstond het idee voor een tajine, en voilà, hier[...]

Zeg nu zelf, het ziet er uit of je best een poos in de keuken hebt gestaan. Toch is het een gerecht uit de Makkelijke Maaltijd van 24-Kitchen. Het staat in een[...]

Vandaag start ‘Dagen zonder vlees’. De opzet is 40 dagen minder vlees en vis te eten met zoveel mogelijk mensen. Van 13 februari tot 30 maart 2013.[...]