Diversen met parmezaanse kaas

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie, extra vergine 1 stengel prei, het witte deel alleen, in dunne ringetjes gesneden 1 kleine ui, fijngesneden ½[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 el olijfolie, extra vergine 1 kleine venkelknol, in blokjes gesneden 1 ui, fijngesneden 4 teentjes knoflook, grofgesneden, of[...]

voor 4 personen 4 grote of 8 kleine kipkarbonades boter om te bestrijken zout en versgemalen peper 1/2 glas witte wijn voor de vulling: 50 g zongedroogde[...]

Ingrediënten: - 3 el extra vergine olijfolie - 1 middelgrote ui, fijngesneden - 1 flinke wortel, geschrapt en fijngehakt - 500 g mager rundergehakt - 400 g[...]

voor 4 personen Voor de mosselen: 1 kg mosselen handje vol van ieder; gesneden prei, wortel, knolselderij 1 dikke teen knoflook, geperst 2 kleine takjes tijm[...]

Restjes groenten over waar je niets mee kunt doen? ( denk je ) Teveel eieren gekocht, omdat je nooit weet wie er mee ontbijt 's ochtends? ( het kan ) Geen[...]

Ik vertelde in mijn vorige blogpost al over mijn onvergetelijke avond "Comme chez Badoit". Deze komt vast en zeker in mijn eindejaarslijstje met topmomenten[...]

Polpette di melanzane / Aubergineballetjes Wederom lekker gegeten uit de Twee Gulzige Italianen. Deze keer een recept met aubergines, die eten we eigenlijk[...]

Onlangs vond ik in de supermarkt bosjes raapstelen. Uit mijn jeugd kende ik ze wel van de 'raapsteeltjestampot'. Lekker, maar er zijn ook tal van andere[...]

Vorige week benaderde Fleur van Mizflurry mij om als duobloggers een kerstmenu voor kinderen samen te stellen. Topidee natuurlijk! Daarom vandaag een blogje[...]

Alles tegelijk in in een bakblik. Het klinkt raar om droge pasta in stukken te breken maar het is juist de bedoeling dat sommige stukjes boven de saus[...]

voor 6 personen Ca 75 ml olijfolie 2 grote zoete uien, gesnipperd 1 stengel selderij, gesnipperd 1 middelgrote winterpeen, in stukjes 3 tenen knoflook uit de[...]

Alles in 1 pan, hoe makkelijk is dat :-)!. Uiteraard kan deze pasta ook in een andere elektrische pressure cooker, bijvoorbeeld de Instant Pot of de Ninja[...]