Diversen met mozzarella

voor 4 personen voor saus 3 e olijfolie 1 grote ui, fijn 1 teentje knoflook, fijn 3 bosuitjes, fijn 3-4 tomaten, geraspt (met sap) of blokjes tomaat uit blik[...]

Ingrediënten Porties : 8 12 volkoren lasagnebladen 450 gram mager rundergehakt 2 teentjes knoflook, fijngesneden 1/2 theelepel knoflookpoeder 1 theelepel[...]

voor 4 personen 250 g macaroni 100 g brood of Panko (Japans broodkruim) ca. 500 g rijpe tomaten 1-2 tenen knoflook, gepeld 2 handenvol basilicum ca. 4[...]

voor 4 personen 4 enkele kipfilets 8 dunne plakken Parma ham of andere rauwe ham 1 grote bol (liefst buffel) mozzarella 50 gram Parmezaanse kaas (vers[...]

voor 4 personen - 1 ui - 1 pakje spekblokjes - 1 bak kerstomaten - 800 gram tomaten pulp (passata) - teentje knoflook - 1 theelepel sambal - verse rozemarijn,[...]

voor 4 personen 250 g macaroni 100 g brood of Panko (Japans broodkruim) ca. 500 g rijpe tomaten 1-2 tenen knoflook, gepeld 2 handenvol basilicum ca. 4[...]

Dag leuke lezers! In het nieuws is steeds van alles over tomaten. En ik weet niet precies hoe het zit, want ik geloof dat het een ingewikkelde kwestie is, maar[...]

Hello! Gisteravond was ik een totaal warhoofd en daarom kon ik deze blogpost écht niet meer schrijven. En daarom doe ik het nu :) Ik at gister veel te culinair[...]

Ingrediënten 2 schalen portobello (a 2 stuks, paddenstoelen) 6 eetlepels olijfolie extra vierge 1 aubergine (in blokjes van 1 cm) 3 tenen knoflook[...]

Ingrediënten 150 g penne 250 g romaatjes (of cherrytomaten) 1 el olijfolie extra vierge met citroenaroma 1 el olijfolie extra vierge 1 mespunt[...]

Ingrediënten 700 g witlof 390 g pastasaus sugo basilicum (pakje) 8 g basilicum (bakje à 15 g) 200 g flinterdun gesneden kipfilet (pakje à 100 g) 125 g[...]

Het blijft een beetje pompoentijd in mijn keuken. Die dingen zijn ook zo groot. En ik eet vaak alleen, dus halve porties. Wat wel weer betekent dat ik vaak[...]

Lasagne is waarschijnlijk wel de bekendste pasta uit de oven. En ik kan niet anders zeggen dan dat het heerlijk is, maar wel altijd wat werk voor het op tafel[...]

Napoletanine 6 Eieren, 3 eetlepels Melk 2 Eetlepels bloem 1 Teentje knoflook, fijngesneden 1/2 Ui, in dunne ringen gesneden 1 Eetlepel oregano 1 Theelepel[...]

In de Allerhande van september staat een heerlijk vegetarisch recept met courgettes, tomatensaus, mozzarella en Parmezaanse kaas. Wij hebben er pasta[...]

Onderstaand recept heb ik afgeleid van het Italiaanse recept Melanzane alla Parmigiana (Aubergine alla Parmigiana). Het is een vegetarisch bijgerecht, maar je[...]