Diversen met basmati rijst

Dit heerlijke maar ook snelle winter gerecht is geïnspireerd op de met wijn gevulde stoofpotten van Frankrijk. Kipschotel 1 eetlepel olijfolie 700 gram[...]

Ingrediënten Porties : 4 150 gr chorizo, in kleine stukjes 2 eetl. plantaardige olie 3½ eetl. bloem 2 stengels bleekselderij, in kleine stukjes (bewaar[...]

Ingrediënten Porties : 4 275 g gerookte schelvisfilet, zonder vel 1 laurierblaadje 1 takje verse tijm 2 tl olijfolie, extra vergine 300 g basmatirijst 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g basmati- en wilde rijst gemengd 4 kleine eikelkalebassen, à circa 750 g peper en zout 185 g gekookte kastanjes (uit blik[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie 2 grote teentjes knoflook, geplet 350 g uien, in ringen gesneden 550 g lamsfilet, zonder vet en in blokjes van 5[...]

voor 2 personen 1/2 rode en 1/2 gele paprika 100 gram doperwtjes (diepvries) 1 middelgrote ui 2 teentjes knoflook stukje verse gember (plm. 2 cm.) 200 gram[...]

voor 4 personen 400 gram basmatirijst 300 gram kipfilet 3 el geschaafde amandelen (ongezoet) ca. 1 liter kippenbouillon 2 el gehakte verse peterselie 2 el[...]

voor 4 personen 400 gram basmatirijst 300 gram kipfilet 3 el geschaafde amandelen (ongezoet) ca. 1 liter kippenbouillon 2 el gehakte verse peterselie 2 el[...]

voor 2 personen 2 kipfilets, in blokjes 1/2 el komijnzaad 1/2 el korianderzaad 1 à 2 tl harissa (kan vervangen worden door scherp paprikapoeder of[...]

Begin dit jaar heb ik een recept geplaatst van goulashsoep . Dit recept heb ik hier en daar wat aangepast en omgetoverd tot een heerlijke kippengoulash. Lekker[...]

Ingrediënten 300 g basmatirijst 1 pompoen (biologisch) 30 g boter 1 ui (gesnipperd) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 2 bakjes paddestoelenmelange ((a 200[...]

Ingrediënten 1 rode peper 300 ml zonnebloemolie 2 uien (gesnipperd) 3 tenen knoflook (fijngesneden) 3 el milde currypasta (potje 283 g) 1 blik kokosmelk[...]

Ik heb een nieuw bord gekocht en nu heb ik de neiging om er elke gerecht op te willen fotograferen. Die kleur is toch fantastisch mooi? De salade die erop[...]

Ik heb een nieuw bord gekocht en nu heb ik de neiging om er elke gerecht op te willen fotograferen. Die kleur is toch fantastisch mooi? De salade die erop[...]

Beste lezers, Ik heb een mededeling voor jullie: ik ga er een tijdje tussenuit. Afgelopen januari heb ik in India een hardnekkige en tot nu toe niet uit te[...]

Hou je ook zo van Indiase curry's, dan moet je zeker deze rode bietencurry met sukadelappen eens proberen. Heerlijk van smaak. Bij ons komt deze curry zeker[...]