Diversen met mozzarella

Ingrediënten Porties : 4 1 el extra vergine olijfolie 1 kleine ui, fijngesneden 200 g risottorijst 3 el droge vermout 600 ml hete groentebouillon peper[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g basmati- en wilde rijst gemengd 4 kleine eikelkalebassen, à circa 750 g peper en zout 185 g gekookte kastanjes (uit blik[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 tl olijfolie, extra vergine 125 g mager varkensgehakt 1 ui, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 1 el chilipoeder, of[...]

Ingrediënten Porties : 12 500 gr Italiaanse worst (varkensvlees), het buitenste velletje verwijderd en in stukje gesneden 350 gr mager gehakt 1 grote ui,[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 g instantpolenta (Italiaanse delicatessenwinkel) 40 g maïs uit blik, uitgelekt 2 bosuitjes, in dunne ringetjes 2 flinke[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 eetlepel extra virgin olijfolie 500g diepvries spinazie 1/2 ui, gehakt 1/2 theelepel gedroogde oregano 1/2 theelepel gedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 prei, in dunne ringen 600 ml kippenbouillon, apart te verwerken 200 gr ongekookte, kortkorrelige witte rijst 1 1/2 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 1/2 eetlepel paprikapoeder 1 eetlepel knoflookpoeder 3 theelepels zout 1 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper 1 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 10 1 1/2 pak (250 gr) cannelloni of grote pastaschelpen 2 eieren, geklopt 4 pakjes (250 gr) ricotta 500 gr mozzarella, geraspt en[...]

Ingrediënten Porties : 4 200g conchiglioni rigati (grote pastaschelpen) 1 eetlepel olijfolie 4 plakjes gerookte bacon, grof gehakt 1 kleine ui, gehakt 1[...]

voor 4 personen VOOR PIZZA: Tomatensaus 1 e extra vergine olijfolie 2 grote teentjes knoflook, fijn 450 g tomaten stukjes uit blik 1 t verse of gedroogde[...]

voor 6 personen 500 gram grote champignons - 1 kruidenbouillontablet - 1 blikje tomatenblokjes - 1 kleine ui - 2 teentjes knoflook - peper, zout - 300 gram[...]

voor 4 personen voor saus 3 e olijfolie 1 grote ui, fijn 1 teentje knoflook, fijn 3 bosuitjes, fijn 3-4 tomaten, geraspt (met sap) of blokjes tomaat uit blik[...]

Vriendje had nog eens zin in een lekker zelfgemaakte pizza en ik stelde voor om eens een veganistische te maken. Carnivriendje was het daar niet mee eens. Een[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 grote aubergine, circa 350 g, overlangs in 10 plakken gesneden van circa 3 mm dik 2 el olijfolie, extra vergine 1 ui, in dunne[...]

Ingrediënten 2 teentjes knoflook 1 ui 1 bleekselderij 50 g boter 400 g risottorijst (pak a 500 g) 1 dl droge witte wijn 4 dl kruidenbouillon (van tablet)[...]

Ingrediënten 1 bakje cherrytomaten aan de tak (250 g) 1 el olijfolie 8 plakjes pancetta (Italiaanse bacon, vleeswaren) 2 zakjes mozzarella (light (a 125[...]

Ingrediënten 1 zakje pistachenoten (45 g) 5 el olie 1 el grof zeezout 50 g pittige kaas (geraspt (bijv. Parmezaanse kaas)) 1 courgette (in plakken) 1[...]

Soms blijken sommige dingen zó belachelijk makkelijk zelf te ver- vaardigen, dat je je afvraagt waaròm je het eigenlijk altijd alleen maar uit blik hebt[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 sneetjes stevig wit brood, circa 1 cm dik, in totaal circa 325 g 175 g mozzarella, kleingesneden 85 g zongedroogde tomaten in[...]