Diversen met zoete aardappel

Ingrediënten Porties : 12 1/2 theelepel boter 5 zoete aardappelen 30 gram boter 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas 180 ml yoghurt halve bol[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 zoete aardappelen 2 eidooiers 250 gr ricotta kaas 75 gr fijngeraspte Parmezaanse kaas 1 theelepel zout 1/4 theelepel peper 1/2[...]

Ingrediënten Porties: 12 1/2 theelepel boter 5 zoete aardappelen 30 gram boter 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas 180 ml yoghurt halve bol geroosterde[...]

Afgelopen week liep ik even binnen bij Bilder & de Clercq in Amsterdam. Mocht je hier nog nooit van gehoord hebben even een korte uitleg: Bilder & de[...]

Ingrediënten 1 kg zoete aardappel 3 bosuitjes 1 rode peper 100 g Parmezaanse kaas 250 ml slagroom 1 tl zout 2 g boter om in te vetten zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie 1 ui (gesnipperd) 200 g winterpeen 1 tl milde paprikapoeder 1 bakje champignons ((250 g), fijngesneden) 1 blikje tomatenpuree[...]

Ja! Met de eerste sneeuw van dit jaar was ik al helemaal in de stemming en ik griste mijn favoriete winter-kookboek van de plank, Winter In The Alps van[...]

Al een paar weken loop ik met mijn hoofd in een moestuinopbouwwolkje. De erker staat al vol met eierdozen en allerlei andere vage bakjes met kiemende zaadjes.[...]

Nu dacht ik toch echt dat ik het recept voor (hartige of zoete) wentelteefjes al eens gegeven had. Het is zo simpel, zo snel klaar te maken en zó lekker en[...]

Onderstaand recept komt uit het kookboek "Modern Classics" van Donna Hay. Het is een heerlijke frittata gemaakt van eieren met geroosterde groenten en[...]

Bloemkool, hoe kun je daar mee variëren? Die vraag stelde ik me vorig jaar en bij mijn zoektocht van toen kwam ik dit recept tegen dat ik geregeld maak[...]

Wij zijn fan van zoete aardappel! Ze zitten bomvol vitamine A (voor een stralende huid) en C, calcium, magnesium, kalium en ze hebben maar liefst 1,5x meer[...]

Gnocchi is meervoud van het Italiaanse woord ‘gnocco’, wat gewoon, lekker kort door de bocht, klont betekent. We weten natuurlijk allemaal dat het[...]

Ik heb mijn slowcooker al jaren, een Russell & Hobbs met twee vakken van samen ruim 6 liter, die je na gebruik echt niet op je aanrecht laat staan, want[...]

Ingrediënten Porties : 6 250 gr bloem 1 theelepel bakpoeder 55 gr margarine 25 gr zonnebloempitten 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas 160 ml melk,[...]

Voor de humus: -425 g kikkererwten uit blik (uitgelekt) -2 teentjes look (uitgeperst) -75 ml citroensap -2 el yoghurt Verder: -2 grote rode paprika -600 g[...]