Diversen met zuurkool

Ingrediënten 1/2 zakje verse peterselie (a 30 g) 1 kg rode aardappels (zak a 1.5 kg) 100 g rozijnen (zak a 500 g) 1 vegetarische rookworst (200 g) 1 zak[...]

voor 10 personen 20 spitskoolbladeren (spitskool kan met wat zout in een zuurkoolton zelf zuur worden gemaakt) of kant en klaar bij een Turkse toko halen, 800[...]

voor 8 personen 10 gram gedroogde porcini - 200 gram pruimen zonder pit - 225 gram mager varkenslappen - 225 gram wild zonder bot - 225 gram rundvleespoelet -[...]

voor 4 personen 1 pond wild zwijn stoofvlees 2 uien 4 tenen knoflook zout en peper bouquet garni van thijm/rozemarijn/selderij/peterselie en salie) 4[...]

voor 10 personen 20 spitskoolbladeren (spitskool kan met wat zout in een zuurkoolton zelf zuur worden gemaakt) of kant en klaar bij een Turkse toko halen, 800[...]

* 25 gram halvanaise * 25 gram magere yoghurt * 20 gram kruidenkaas * 15 gram licht groene prei * 2 á 3 theelepels gembersiroop * beetje verse of[...]

* 25 gram halvanaise * 25 gram magere yoghurt * 20 gram kruidenkaas * 15 gram licht groene prei * 2 á 3 theelepels gembersiroop * beetje verse of[...]

Ingrediënten 4 eieren 100 g blauwaderkaas (bijv. Danish blue) 600 g rösti (diepvries) 3 eetlepels boter 150 g oesterzwammen 150 g gewelde abrikozen 1[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie 2 uien (in halve ringen) 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 zak zuurkool (naturel (500 g), uitgelekt) 2 blikken reuzenbonen ((a[...]

Ingrediënten 2 aubergines 1 takje rozemarijn 6 eetlepels olijfolie 1 theelepel tomatenpuree (blikje a 70 g) 1 teentje knoflook (fijngesnipperd) 1[...]

Ingrediënten 2 uien 2 tenen knoflook 3 el zonnebloemolie 2 tl kerriepoeder 1 tl sambal 500 g zuurkool (zak) 75 ml kraanwater 800 g aardappelen (zak à[...]

Valt het u ook op dat je tegenwoordig soms zulke merkwaardige combinaties tegenkomt? Boerenkool met olijven en pesto. Gegratineerde zuurkoolschotel. Biet,[...]

Smaak: Smaakzin is het vermogen van een organisme om bepaalde chemische samenstellingen direct als smaken waar te nemen. Het is één van de vijf klassieke[...]

Wildpeper in mini pannetjes Ze zijn zo leuk..... De mini pannetjes of cocottes Leuk om in te serveren Ieder z`n eigen pannetje op het bord Voor soep,stoof en[...]

Een weekje gewandeld in Duitsland. Alle spulletjes meegenomen om zelf te koken, maar verlichting vergeten....... tja, niet bedacht dat het ook daar om 5 uur[...]

Het is zondag en dat betekent een nieuwe Photo Diary. Deze week stond in het teken van voorbereidingen van de fotoshoot die wij zaterdag hadden. Waarvoor we[...]