Diversen met komijn

Ingrediënten Porties : 4 3 el olijfolie, extra vergine 1 rode ui, fijngesneden 2 knoflookteentjes, fijngesneden 1 blik fijngesneden tomaten, circa 400 g[...]

Op instagram deel ik dagelijks foto's van wat ik zie, maak of eet. Ook deel ik er soms recepten. Hieronder een selectie van de foto's met recept, de recepten[...]

Ik blijf gefascineerd door de smaken van het Midden-Oosten en kook momenteel graag gerechten uit de verscheidene keukens uit de regio. Wat is toch de[...]

Mijn vader is al een tijdje in Marokko en met de tijd besef je pas hoeveel dingen hij regelde in huis. Het is grappig dat je dat pas beseft wanneer diegene er[...]

Vandaag hadden we hier een etentje. Voor velen een struikelblok om anders te gaan eten. Niet hier. Alles was BB-proof :) Hapjes - Lepel met rundscarpaccio,[...]

De lekkerste harissa? Ja, dat is toch die van Al’fez. Maar het is zo’n verdomd klein potje… En naar verhouding dan toch wel prijzig. Dat kan[...]

Alles tegelijk in in een bakblik. Het klinkt raar om droge pasta in stukken te breken maar het is juist de bedoeling dat sommige stukjes boven de saus[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie 2 kleine uien, in partjes gesneden 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes 2 tl komijnzaad 1 theelepel[...]

voor 6 personen Voor de tortillas: - 525 gram tarwebloem - 3 dl warm kraanwater - 2-4 theelepels zeezout Voor de vulling: - 1 blikje kidneybonen, uitgelekt -[...]