Diversen met basilicum

voor 4 personen Oriëntaals dressing: Azijn 2 el ,Zoete hete chilisaus 100 ml ,Gembersiroop 1 el, sesamolie 3 el ,fijngehakte koreander Arabische[...]

voor 4 personen Koolrolletjes met spicy gehakt Koolrolletjes 6 á 8 bladeren van de Chinese kool 800 ml Water 2 Bouillonblokjes 400 gr gehakt half om 2[...]

voor 4 personen - 1 ui - 1 pakje spekblokjes - 1 bak kerstomaten - 800 gram tomaten pulp (passata) - teentje knoflook - 1 theelepel sambal - verse rozemarijn,[...]

Wat een heerlijke dag, mijn eerste bezoek aan Landgoed De Marienwaerdt in Beesd, al regende het een groot gedeelte van de dag. Dat mocht de pret niet drukken.[...]

Ik noem het dus een hartjesomelet, want ik volg de Koreaanse smaak niet in dit recept. Je kunt ze bijvoorbeeld serveren bij risotto, zoals op de foto, of je[...]

350 gram tempeh 1 paksoi 3 el kokos (even roosteren) 1 tl sambal of biber (pepervlokken) 300gram mie zonder ei voor de marinade 2a3 el Soja saus manis[...]

Een heerlijke variatie op de traditionele Marokkaanse tajine :) Ingrediënten (2p) olijfolie 1 ui 2 paprika's (geel en/of rood) halve courgette 2 wortels een[...]

Afgelopen zomer (en nog steeds!) waren we in de ban van De Calzone. Echt waar, het was een obsessie. Niet alleen gingen we er overal één eten, maar minimaal[...]

Dit was bedoeld als lichte maaltijd, maar wanneer drie kinderen eensgezind hun kont tegen de krib gooien en het weigeren te eten, zit je met z’n tweeën[...]

Dit recept lijkt erg op mijn eigen versie van een pasta puttanesca (welke ik lang laat sudderen met een royale klont roomboter, waardoor de smaak heel rijk[...]

Alles aan dit recept schreeuwt gewoon jaren ’90 en ik weet nog goed dat ik dit in die tijd vaak maakte. Sterker nog, het was h é t recept dat ik maakte[...]

Gebaseerd op de Pah Talay salade, maar niet zo heet. Het recept komt uit de voormalige Jamie Oliver site Food and Friends. Ingrediënten voor 3-4 personen: 300[...]

Het lijkt heel wat, maar je zet dit echt z ó in elkaar. Het is vrij gemakkelijk om te maken en lekker zomers. Je kunt er pasta of brood bij eten, maar een[...]

Oud brood, hebben jullie dat nog wel eens? Ik niet hoor. Ik pak wat ik nodig heb uit de vriezer, dus ik zit eigenlijk nooit met taaie sneetjes die moeten[...]

Weinig werk en groot resultaat, deze niet-zo-traditionele 'laab' * is de onofficiële late-avond maaltijd van een groot deel van het Bon Appetit personeel.[...]