Diversen met druiven

De druiven hebben het goed gedaan dit jaar. Aan mijn twee druiven hangen mooie trossen en nu is het tijd om te oogsten. In het voorjaar heb ik een aantal[...]

Rondom het huis en in de tuin staan allerlei bloemen, planten en kruiden die gebruikt kunnen worden in gerechten. Mijn tuin is strak ingericht met grote[...]

voor 4 personen 4 fazantfilets 2 eetlepels truffelolie 3 takjes tijm 8 dunne plakjes mager gerookt spek 10 jeneverbessen 400 gram verse zuurkool (naturel) 3[...]

voor 4 personen - 500 g kwartelfilets (diepvries) - 1 dl muskaatwijn (Muscat de Rivesaltes) - 1 blik druiven zonder pitten (410 g) - 1 onbehandelde citroen -[...]

Dit is zo'n fantastisch lekker taartje welke je op elk moment van de dag, warm of koud kunt nuttigen, mijns inziens. En het is helemaal niet moeilijk om te[...]

Ingrediënten 400 g Hollandse geitenkaas 100 g zachte geitenkaas (bijv. bettine blanc) 300 ml droge witte wijn 1 el honing ½ tl tijm 100 ml slagroom[...]

2 personen Bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 1 rol vers bladerdeeg 6 rode uien 250 gram pitloze witte druiven 3 el balsamico azijn 1 el honing 6 takjes[...]

Het is maandag en betekent een heerlijk vegetarisch recept. Deze keer een heel skinny, calorie arm recept met veel groenten. Met een spirelli of[...]

Mouclade is een apart en verfijnd mosselgerecht met room en witte Pineau de Charentes, je eet het gerecht op z'n best in kleine morsige tentjes waar à midi[...]

We zijn alweer even terug in Nederland maar willen jullie toch nog even mee laten genieten van onze geweldige tijd in Ibiza. Vier dagen lang hebben wij een[...]

Normaal zou er vandaag een andere blogpost online komen, maar o my , ik heb gisteren zó lekker gekookt dat het een misdaad zou zijn om het recept niet zo snel[...]

Ik had er niet meer op gerekend, maar het is er toch van gekomen … ik kreeg corona. Zondagavond beginnende keelpijn, de volgende morgen nog erger.[...]

voor 4 personen Voor de marinade: 1 ui in ringen, ? winterwortel in dunne plakjes, 3 takjes peterselie, 2 takjes selderij, 1 laurierblad, ? l rode wijn, ? l[...]

voor 4 personen -600 g.dikke lende v/h kalf,-50 g.boter,-1/2 fijngesneden ui,-1 uitgeperst teentje knoflook,-1 klein blikje tomatenpuree,-1 dl.rode wijn,-1[...]

voor 8 personen 450 gram varkensvlees 3 dl rode of witte wijn ? dl zonnebloemolie 1 ui in ringen tijm versgemalen peper 2 eetlepels gehakte peterselie[...]