Diversen met kervel

Ingrediënten Porties : 6 1 eetlepel olie 2 kg hele scharrelkip, in stukken gesneden 30 gr verse peterselie, gehakt 10 verse takjes tijm, alleen de[...]

Ingrediënten: - 1 kleine rode ui, in flinterdunne ringen - 1 el goede kwaliteit rode wijn azijn - 1 tl maldon zeezout - 250 g Castelluccio-linzen (of[...]

voor 4 personen Oriëntaals dressing: Azijn 2 el ,Zoete hete chilisaus 100 ml ,Gembersiroop 1 el, sesamolie 3 el ,fijngehakte koreander Arabische[...]

voor 5 personen 4 wortelen,4 gr.uien,8 knoflooktenen,200 gr.boter,10 cl.olijfolie,lamsschouder,in blokjes van 3 cm,plakken van 4 gr.aardappelen,8[...]

Als je begint met een recept uit Ottolenghi's Plenty, dan weet je dat even zoet zult zijn. Zijn recepten lenen zich dan ook uitstekend voor ontspannen[...]

Ingrediënten 2 kippenbouten 1 takje verse tijm (zakje a 15 g) ½ eetlepel peper (versgemalen) 1 citroen (uitgeperst) 3 bospeentjes (in plakken) 1[...]

Dit is echt een super combinatie: mosselen met bearnaisesaus. Op zoek naar een recept voor deze saus kwam ik al gauw op de site van Jeroen Meus uit. Er zijn[...]

Inmiddels heb ik de eerste bladgroenten uitgezaaid. De bladmosterd, radijsjes en spinazie zijn de eersten die de kou trotseren. Ook de snijbiet laat zich[...]

"Ik bid niet voor bruine bonen" zei ooit een bekend Nederlands literair personage. Maar geloof mij, wie eenmaal deze boontjes gegeten heeft gaat vanzelf op de[...]

Een tijdje terug vielen er een paar geheimzinnige berichtjes in mijn mailbox: "Ik was met het kruim van de foodbloggers uitgenodigd in de prestigieuze keukens[...]

Na een aantal dagen enthousiast koken ligt de groente-la van de koelkast vol met restjes Groenten. Dikke heeft een ongelooflijke hekel aan weggooien, dus heb[...]

Voor de bouillon: 1 schenkel van ca. 400 g, 2 dikke prei 1 winterwortel 2 grote uien 4 laurierblaadjes, 2 takjes tijm, 2 takjes kervel, 2 takjes lavasblad (of[...]

Het was lang geleden, maar hier nog eens een pasta gerechtje. De foto is een beetje snel snel genomen, maar goed, het geeft toch een beetje een idee. Pasta en[...]

Welke kruiden bij welke Groenten! EEN KORTE LIJST DIE JE DAARBIJ een eind op weg helpt. Er zijn altijd meer combinaties mogelijk! Maar deze passen in gepaste[...]

Iedereen die woont in de westhoek van Schouwen-Duiveland kent Sam Uil. Deze markante persoonlijkheid - grijs baardje, geruit overhemd, onafscheidelijke pet en[...]