Diversen met basilicum

Ingrediënten Porties : 4 2 sneetjes volkorenbrood, met korst 4 el droge witte wijn 450 g magere biefstuk van de lende of de rug 5 sjalotjes, fijngesneden[...]

voor 4 personen 1 rode peper, steeltje verwijderd 3 cm verse gember (zakje 150 g), geschild 2 tenen knoflook 2 el zonnebloemolie 300 g kipfilet 1 el suiker 1[...]

voor 4 personen 200 gr.zachte geitenkaas,70 ml.volle yoghurt,4 middelgrote courgettes,4 dooiers,3 gemengde[...]

voor 4 personen 200 gr.zachte geitenkaas,70 ml.volle yoghurt,4 middelgrote courgettes,4 dooiers,3 gemengde[...]

Ingrediënten 1 courgette 2 eieren 200 ml melk 100 g bloem 100 g pittige kaas geraspt 3 eetlepels olijfolie citroenpeper (molentje) 2 eetlepels olijfolie[...]

Vorige week was ik uitgenodigd voor een workshop met mosselen. Hoewel het mosselseizoen al even aan de gang is, zijn de mosselen nog steeds overal te[...]

Pasta en pizza... ik ben er verzot op. Pizzabodems maken, vraagt mbv een keukenmachine echt niet veel tijd. Het heeft alleen tijd nodig om te rijzen... maar[...]

Carola de Kanter ontwikkelt al jaren vernieuwende vegetarische recepten. In haar kas en tuin kweekt zij allerlei groenten, fruit, kruiden en (eetbare) bloemen[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 tomaten 6 eieren 10 grote blaadjes basilicum (of 4-5 takjes) 1 eetl. olijfolie 185 g tonijn (blik, uitgelekt) 3 eetl.[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kipfilets à circa 150 g 100 g mozzarella, in dunne plakjes gesneden 1 tomaat, in dunne plakjes gesneden 1 teentje knoflook,[...]

voor 4 personen Voor de saus: 3 wortels uiteinden verwijderd 3-4 lente-uien uiteinden verwijderd 3-4 stengels bleekselderij schoongemaakt 1 chilipeper Oregano[...]

voor 4 personen Voor de saus: 3 wortels uiteinden verwijderd 3-4 lente-uien uiteinden verwijderd 3-4 stengels bleekselderij schoongemaakt 1 chilipeper Oregano[...]

Pasta en pizza... ik ben er verzot op. Pizzabodems maken, vraagt mbv een keukenmachine echt niet veel tijd. Het heeft alleen tijd nodig om te rijzen... maar[...]