Diversen met tofoe

Gerecht voor 3 a 4 personen ⦁ Ingrediënten ⦁ 1 grote spitskool ⦁ 250 gr sojabrok of tofoe ⦁ 250 gr mie ⦁ 75 gr geraspte kaas[...]

Het is vandaag maandag 1 september en daarom is het weer tijd voor een kookterm! Vandaag wil ik jullie wat meer vertellen over ROKEN . Roken is het bewerken[...]

Gisteren was er weer een mijlpaal. Ik heb namelijk voor het eerst tofu gemaakt en gegeten. Ik had namelijk onlangs biologische tofoe zonder rotzooi in gevonden[...]

Sinds ik tofu ontdekt heb ben ik er leuk mee aan het experimenteren. Dit recept is een mengeling van een aantal receptjes die ik online vond. Supermakkelijk[...]

Meestal gebruik ik chayote voor Latijns-Amerikaanse gerechten maar deze groente is ook in veel Aziatische landen erg populair. In Indonesië worden ze labu siam[...]

De grootste uitdaging van veganistisch eten is voor mij toch kaas. En dan bedoel ik niet gouda maar speciale kaasjes. Of mozzarella. Voor dat laatste heb ik in[...]

Via een klasgenootje kreeg ik dit heerlijke recept een tijdje geleden opgestuurd. Het recept komt uit het kookboek Love and Lemons van de Amerikaanse auteur[...]

- 400 ml kokosmelk - 300 g rijst - 200 g sperziebonen/kouseband - 4 eieren - 1 spitskool - zonnebloemolie - 50 g pinda`s - 1 komkommer - 100 g taugé -[...]

voor 4 personen 4 grote, houten of metalen vleespennen; 400 g goede, stevige tofoe; 175 g magere bio-yoghurt; 1 volle theelepel verse garam masala of een[...]

Voor vier personen- eiwit 22 gram, vet 24 gram, koolhydraten 48 gram. 480 kcal, per persoon. 2 eetlepel olie 300 gram pompoen 200 a 250 gram panir 50 gram[...]