Diversen met ijsbergsla

Ingrediënten Porties : 4 250 g mager varkensgehakt 50 g waterkastanjes uit blik, uitgelekt en fijngesneden (toko) 3 lente-uitjes, fijngesneden 1 el[...]

voor 4 personen 200 g mager varkensvlees, heel fijn gesneden 100 g rauwe gepeld garnalen, heel fijn gesneden 1/2 t zout 1 t lichte Chinese sojasaus 1/2 t[...]

Ingrediënten: - 1 el sesamzaadjes - 200 g gekookte hamreepjes - verse koriander - verse gemberwortel, ca 3 cm, geraspt - 2 avocado's, geschild en in plakjes -[...]

Ingrediënten 1 limoen 500 g half-om-halfgehakt 1 teentje knoflook (geperst) 2 cm verse gember (fijngeraspt (of 1 tl gemberpoeder)) 1 rode peper[...]

Ingrediënten 2 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 2 tl gemalen kruidnagel 1 bosui ((zakje 3 stuks), in ringetjes) 400 g extra mager rundergehakt 4[...]

De tijd om te bloggen schiet er weer wat over: het einde van het (avond)schooljaar nadert, marathons die de revue passeren... Op vrijdag kook ik meestal niet,[...]

Weer een recept van de mooie Lorraine Pascale. Lorraine is geboren op de Caraïbische eilanden, werd kort na haar geboorte afgestaan aan Engelse, blanke[...]

Het eten van (harde) taco’s is u wel bekend; dat is altijd een puinhoop. Zachte wraps kunnen trouwens ook verraderlijk lastig zijn. En dat geeft allemaal[...]

voor 4 personen 2 citroenen - 2 bosuitjes - 400 gram roodbaarsfilet 1 rode paprika - 2 tomaten - 1 centimeter gemberwortel - 1 zakje kokospoeder - 2 dl. water[...]

Gisteren kwam een vakantievriend van een jaar of zes geleden op bezoek in ons nieuwe huis. En omdat ik in verband met fulltime werkweek al dágen niet gekookt[...]

voor 4 personen 1 stukje gemberwortel van 2 cm, 2 teentjes knoflook, 1 el. bruine basterdsuiker, 1/2 thl zout, 2 el. Thaise vissaus (Nam Pla), 1 1/2 dl.[...]

voor 4 personen 1 stukje gemberwortel van 2 cm, 2 teentjes knoflook, 1 el. bruine basterdsuiker, 1/2 thl zout, 2 el. Thaise vissaus (Nam Pla), 1 1/2 dl.[...]

voor 4 personen 1 stukje gemberwortel van 2 cm, 2 teentjes knoflook, 1 el bruine basterdsuiker, 1/2 tl zout, 2 el Thaise vissaus, 1 1/2 dl kokosmelk, 500 gr[...]