Diversen met paprikapoeder

Ingrediënten Porties : 5 2 eetlepels gerookte paprika 1 eetlepel chilipoeder 2 1/2 eetlepel kerriepoeder 1 1/2 eetlepel gedroogde uien 1 1/4 theelepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 snufjes gemalen kurkuma 1 snufje gemalen kardemon 1 snufje kaneelpoeder 1 snufje gemalen koriander 1 snufje gemalen kruidnagel[...]

voor 4 personen 1 TL Zeezout 1 TL Limoensap 1 TL Kurkumapoeder 500 g Kipfilet 2 EL Boter 30 g Ui 1 EL Knoflook 1 EL Gember 50 g Yoghurt of crème[...]

voor 4 personen Voor de marinade: 1 tl zeezout 1 tl limoensap 1/4 tl kurkumapoeder voor de saus: 500 g kippendijen zonder bot of kipfilet 2 el boter 50 g[...]

voor 4 personen 6 middelgrote tomaten, in blokjes 1 e geraspte gember 4 groene pepers in lengte gehalveerd VERDER: mespunt asafetida (Hing), bij Indiase[...]

Vandaag is de Mexicaanse keuken aan de beurt. Het kookboek bevat niet alleen veel lekkere recepten maar ook informatie over de belangrijkste ingrediënten uit[...]

Laatst heb ik zelf ketchup gemaakt. Helaas had ik niet genoeg tomaten in de tuin maar de bio tomaten zijn in deze tijd van het jaar niet duur. Veel kruiden had[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor de currypasta 2 teentjes knoflook, gepeld en gehalveerd 1/2 theelepel zout 2 verse rode chilipepers, stengels verwijderd 1[...]

voor 6 personen 700 Gr. Rib- of braadlappen Bakboter en/of olijfolie 2 paprika`s (rode,groene,geel) 1 bakje kastanje champignons 1 preitje 1 grote ui 1glas[...]

voor 6 personen - 1 kg middelgrote tot grote aardappelen -1 kg lams-(of varkens)vlees -6 middelgrote goed rijpe tomaten (even ontvellen) -2 flinke courgettes[...]

De ingrediënten van een gerecht kunnen nog zo mooi, vers en 'in het seizoen' zijn maar waar ben je zonder kruiden. Voor de 'doe het zelver' maar natuurlijk ook[...]