Diversen met sojasaus

voor 4 personen Gepofte aardappelen 4 grote aardappelen (geschrobd) en 15 minuten gekookt 3 middelgrote uien (in dunne repen gesneden) 2 tl knoflookpoeder 3[...]

voor 4 personen 4 zalmfilets - versgemalen zeezout en peper - stukje gemberwortel van plm. 2 cm. - 1 teentje knoflook - 2 el Japanse sojasaus - 1 el[...]

voor 4 personen Gepofte aardappelen 4 grote aardappelen (geschrobd) en 15 minuten gekookt 3 middelgrote uien (in dunne repen gesneden) 2 tl knoflookpoeder 3[...]

Zalmyakitori, yakitorisaus houdt in: gember, sojasaus, rijstazijn (eventueel rijstwijn), honing en knoflook. Aparte combinatie misschien, maar wel erg lekker![...]

Ingrediënten 2 cm verse gember 100 ml Japanse sojasaus 50 ml mirin (Japanse rijstwijn, flesje 150 ml, Saitaku) 3 el honing 2 tenen knoflook 300 g[...]

Ingrediënten 3 eieren 2 el Japanse sojasaus 1 el boter 12 sneetjes bruin casinobrood 2 sushi norivellen 4 el mayonaise 100 g gerookte zalm 1/2 komkommer[...]

Nadat Robert Jan ons vorig jaar, na een lezing van Johannes van Dam aan de Rijksuniversiteit in Leiden, meenam naar de gezellige binnentuin van Camino Real heb[...]

'Als je een deel van de zalm heel fijn maalt zal het de rest binden die grover is gehakt zodat het sappig en mals blijft gedurende het bakken of grillen. Een[...]

Ingrediënten voor 2 personen 250 gram zalm Voor de marinade 2 teentjes knoflook, geperst 1 cm gember, geraspt 1 rode peper, fijngesneden 2 eetlepels sojasaus 1[...]

Na de nieuwe update over mijn algemene voornemens, zijn ook weer mijn kookvoornemens aan de beurt. De eerste update hierover schreef ik enkele maanden geleden[...]

'De vakantie is voorbij maar ik vind het moeilijk om weer goed in het gareel te komen'. Zijn deze woorden herkenbaar voor jou? Probeer dan om eens een[...]

Ik heb mijn slowcooker al jaren, een Russell & Hobbs met twee vakken van samen ruim 6 liter, die je na gebruik echt niet op je aanrecht laat staan, want[...]