Diversen met dille

voor 4 personen Club sandwich (1) 12 sneden wit brood, geroosterd en beboterd , 12 dikke plakken kipfilet 8 plakken bacon, even gebakken , 2 tomaten in[...]

voor 8 personen Voor de zalmrolletjes: 300 gr dunne plakken gerookte zalm. 200 gr mascarpone (of andere zachte smeerkaas). Kruiden en of specerijen naar[...]

Ingrediënten 100 g bloem 75 g boter 150 ml kraanwater 3 eieren zet alles op mijn lijst Handig als boodschappenlijstje of om online te bestellen[...]

Ontdekking van het jaar (niet dít jaar, dat nu pas enkele dagen oud is; maar vorig jaar, 2014) in de categorie 'restaurants' was voor mij dus: Vaartsche Rijn[...]

Onze jaarlijkse zomer vierdaagse bij onze vrienden in Kent, levert steeds een mooi assortiment typisch Engels producten op. Lemon curd is dan een vaste waarde[...]

Twijfels, twijfels, twijfels ... En nog meer twijfels ... Twijfels over mijn blog, ze spookten bijna constant door mijn hoofd de afgelopen weken. Had het nog[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 4 grote (onbespoten) citroenen 180 gr tonijn in olijfolie uit blik, uitgelekt 2 tl gezouten kappertjes, afgespoeld 90 gr[...]

Ik hou van soep. Elke soep. Oké, behalve komkommersoep. Komkommer hoort koud te zijn. De smaak van warme komkommer is gewoon raar. Ik neem elke weekdag[...]

Op 17 maart – zo ergens midden in de Dagen Zonder Vlees en Vol Sneeuw – werd ik alweer een jaartje ouder wijzer. Ondertussen is het seizoen[...]

voor 8 personen 1 verse kabeljauwkuit (ong. 400-500 g) 1 sjalotje, geperst met de knoflookpers sap van 1/2 citroen 1 blaadje gelatine 2/3 el zure room of[...]

voor 8 personen 1 verse kabeljauwkuit (ong. 400-500 g) 1 sjalotje, geperst met de knoflookpers sap van 1/2 citroen 1 blaadje gelatine 2/3 el zure room of[...]