Diversen met basilicum

Dit is een geschenk voor een vriendin die vandaag haar verjaardag viert met een borrel en een hapje. Zoals altijd vind ik het moeilijk een cadeau voor een[...]

(post in english ? Please scroll down) Ja knutselen is leuk maar eten is leuker...en vandaar dat ik er wat lekkers mee gemaakt heb.Het is dikke pasta die je[...]

Ingrediënten 1 schaal tastytomtrostomaten (schaal 280 g) 2 tenen knoflook 4 el olijfolie 500 g perle basilicum/pijnboompitten (pasta, koelvers) 75 g[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 4 rode uien (in halve ringen) 50 g suiker 25 ml rodewijnazijn 1 bakje mascarpone (zachte roomkaas, 250 g) 100 g bloem 3[...]

Ingrediënten 1 teentje knoflook 300 ml droge witte wijn 250 g mascarpone (kaas) 400 g gorgonzola (kaas) 2 el maizena ½ zakje verse basilicum (a 15[...]

Ingrediënten 300 g fusilli 360 g Zweedse gehaktballetjes 5 el olijfolie 1 oranje paprika 1 teen knoflook 350 ml tomato frito 300 g spinazie 250 g[...]

Daar is ie dan! Het Eerst Koken kerstmenu. Ik had al maanden lang (jaha, foodblogger…) een retro kerstmenu in mijn hoofd met ouderwetse klassiekers.[...]

Deze saus is hier met stip binnen gekomen in de top-10 van favoriete pastasausen! De lijst ingrediënten is niet lang en vaak is bij dit soort gerechten juist[...]

Terwijl ik dit aan het typen ben kijk ik een beetje zorgelijk naar mijn vingers. Hoe lang zal het duren voor ze weer schoon zijn? Gisteren zag ik in de[...]

Slapeloze nachten had Caroline ervan, maar uiteindelijk koos ze mij, met m'n recept voor deze Mini Strawberry Cheesecakes , als winnaar van het Foodblogevent[...]

Vandaag hadden we hier een etentje. Voor velen een struikelblok om anders te gaan eten. Niet hier. Alles was BB-proof :) Hapjes - Lepel met rundscarpaccio,[...]

Ingrediënten: - 650 g krieltjes - 60 g boter - 2 grote uien, in halve dunne ringen - 2 tenen knoflook, geperst - 75 g fijne kristalsuiker - 250 g mascarpone -[...]

Op 17 maart – zo ergens midden in de Dagen Zonder Vlees en Vol Sneeuw – werd ik alweer een jaartje ouder wijzer. Ondertussen is het seizoen[...]

De vegetarische Italiaanse keuken zorgt er op haar eentje voor dat ik geen vlees mis. En Merlot ook niet. Al zal hij dat niet toegeven, uit angst dat ik vlees[...]

Ingrediënten Porties : 8 8 stukken van 60 gr roodbaars 2 eetlepels citroensap peper en zout naar smaak 200 gr mascarpone 4 eetlepels fijngeknipte[...]