Diversen

De titel van dit recept laat nog heel veel te raden over... Soms krijg ik van lezers van mijn blog of van mensen uit de leergroepen een eigen recept[...]

Vrijwel iedereen kent de 'babi pangang' van een bezoek aan de Chinees. Babi betekent varkensvlees. Ajam betekent kip, en dat betekent dus dat er kip gebruikt[...]

Onlangs kocht ik in een opwelling een bak met een kilo snoeptomaten. Toen de bak er een paar dagen later nog net zo stond, realiseerde ik me dat ik die[...]

Het recept van deze babi pangang lijkt erg op het recept van de ajam pangang dat ik onlangs op mijn blog plaatste. De basis is min of meer hetzelfde, maar dit[...]

Toen ik een poosje geleden bezig was met het maken van de 'cordon bleu stammetjes' , bedacht ik me dat een heel gehaktbrood met ham en kaas ook wel eens lekker[...]

Voor het eerst in mijn leven bereidde ik onlangs runderwang. Mijn slager had het in de aanbieding en 'nieuw vlees' heeft altijd mijn interesse. Bij Masterchef[...]

Tot twee keer toe probeerde ik Tjap Tjoy te maken in mijn slowcooker. Toch vond ik het resultaat beide keren teleurstellend. De groenten werden een grijze[...]

Regelmatig post ik in mijn eetdagboek op Facebook of op Instagram foto's van mijn maaltijden. Soms krijg ik dan de vraag hoe ik een bepaalde maaltijd heb[...]

Sinds enkele jaren duiken ze in het zomerseizoen overal op: Fakkels. En dan bedoel ik niet die toortsen voor in de tuin, maar de gewikkelde speklap om een[...]

In dit recept gebruik ik twee soorten vlees. De structuur van beide vleessoorten is anders en dat proef je ook goed terug. Ik vond het erg lekker, ik ben[...]

Nadat in september 2013 mijn eetgewoonten drastisch veranderden, kocht ik producten die ik nog nooit eerder aangeschaft had en waar ik soms zelfs nooit van had[...]

Je kunt er bijna niet omheen: dit jaar is er voor het eerst een 'nationale week zonder vlees'. Op de site www.weekzondervlees.nl kun je het volgende lezen:[...]

Sinds kort ben ik ambassadeur geworden van Shakeplus . Vaak krijg ik de vraag welke eiwitshakes ik zou adviseren... Tja... eigenlijk adviseer ik goede voeding[...]

Soms zijn bepaalde ingrediënten of gerechten bij mij ineens een poosje favoriet. Zo eet ik de afgelopen tijd héél graag snelle gevulde eitjes als ontbijt.[...]

Op 4 november - gisteren dus - vierde ik mijn vijftigste verjaardag. Het was een enorm bijzondere dag met veel emoties. Toen vlak na mijn geboorte een[...]