Diversen

Ingrediënten: - 3 el olijfolie - 2 rode uien, grof gehakt - 3 cm verse gember, geraspt - 500 g pompoen, geschild, ontpit en in grote stukken - 1 tl van elk[...]

Ingrediënten: - 8 à 10 stoofpeertjes - 7,5 dl rode port - 2 kaneelstokjes - 2-3 reepjes mandarijnschil - 100 g rietsuiker + extra voor bestrooien - roomboter[...]

Ingrediënten: - olijfolie - 2 courgettes, in reepjes gesneden - 15 g basilicum of iets meer - 20 g geraspte Parmezaanse kaas + extra voor bestrooien - 2[...]

Ingrediënten: - 2 el extra vierge olijfolie - 1 rode ui, fijngesneden - 2 teentjes knoflook, geperst - 1 el hot currypoeder + extra voor bestrooien - 3 el[...]

Blondies met pinda's en chocolade Ingrediënten: - 135 g patentbloem - ½ tl bakpoeder - ½ tl kaneel - 1/4 tl baking soda - 1/4 tl zout - 125 g[...]

Ingrediënten voor de bodem: - 180 g bloem - 70 g suiker - 1 tl vanille extract - 100 g roomboter - snufje zout Voor de karamel: - 50 g roomboter - 400 g[...]

Ingrediënten: - 4 vijgen - zakje rucola - basilicum - bolletje buffelmozzarella - Parmaham, ca 100 g Voor de dressing: - 2 el citroensap - 4 el olijfolie - 1[...]

Ingrediënten: - 225 g roomboter, op kamertemperatuur - 100 g hazelnoten, grof gehakt - 225 g lichtbruine basterdsuiker - 225 g zelfrijzend bakmeel - 3 eieren[...]

Ingrediënten: - 400 g verse zalm - 1 citroen - 1 el gehakte dille - 1 sjalotje, fijngehakt - 1 el suiker - ½ tl zout - 1 el extra virgine olijfolie - 1[...]

Ingrediënten: - 2 sjalotjes - 75 g roomboter - 1½ dl marsala - 4 dl runderfond - verse rozemarijn - ¼ liter slagroom - zout/peper - 4 tournedos (120[...]

Ingrediënten: - 3 eieren - 100 g + 8 el suiker - 75 g bloem - 25 g maïzena - 1 tl bakpoeder - 10 blaadjes gelatine - 250 g volle kwark - 1 blik kokosmelk (400[...]

Ingrediënten: - 270 g patentbloem - 3/4 tl bakpoeder - ½ tl baking soda - ½ tl zout - 230 g roomboter, op kamertemperatuur - 300 g lichtbruine[...]

Ingrediënten: - 2 eieren - 4 el extra vergine olijfolie - 1 teentje knoflook, geperst - zout en peper - 4 kleine stokbroodjes - 8-12 slablaadjes - 2 rijpe[...]

Ingrediënten: - 205 g patentbloem - 2 tl bakpoeder - ¼ tl zout - ¼ tl kardemonpoeder (optioneel) - 70 g ongezouten boter, op kamertemperatuur - 150[...]

Ingrediënten: - 500 g lams- of rundergehakt - 1 ui, gesnipperd - 3 el fijngehakte verse gladde peterselie - een snufje chilipoeder - 1 tl kaneel - ½ tl[...]