Diversen

Broer en schoonzus kwamen de bruidsfoto's laten zien. Tijdens het eten ; wat zoveel betekent als dat ze graag een vorkje mee prikken. Dat is des te beter voor[...]

Omdat broer en (schoon)zus een vorkje komen meeprikken, dook ik de keuken in om een passende avondmaaltijd op tafel te kunnen zetten. Bij voorkeur iets[...]

De door Kees Raat bedachte 'kwarkkoekjes' in Koekje , zijn de zoete tegenhangers geworden van de pittige telor kecap (eieren) die als picknick meegingen naar[...]

Dus. Ik moet oefenen. En dan kun je wel leuk koekjes maken ( deze en deze ). En cake met fondant bekleden en decoreren ( deze ), maar wat ik ei-gen-lijk echt[...]

Tegenwoordig wordt je eigen fantasie en creativiteit overspoeld door een kast met kookboeken, een internet vol recepten en een youtube aan inspirerende[...]

Ik heb nog een paar mooie handappels van De Olmenhorst liggen. En ik vind dat ik wel een kleine traktatie heb verdiend. Nou vind ik dat laatste eigenlijk[...]

Door een simpel roquefortworstje op een terrassige hapjesplank, kwam ik gisteren terecht in één van mijn tegenwoordig schaarse 'culinaire strooptochten'. A2[...]

Mijn voorliefde voor buffetten is schijnbaar groot genoeg om mijn weerstand tegen gevulde wijnbladeren (dolmadakia) makkelijk te overwinnen.... Hoewel ik[...]

Sinds Dr.Mike eet ik me scheel aan de gekookte eieren (waarbij ik de cholesterolrijke dooier meestal niet opeet). Omdat ze niet veel kosten, lang houdbaar en[...]

Ik sta in de Staalstraat te Amsterdam en op nummer 16 zit daar de ruitrijke ingang van Papabubble . Een snoephart op een stokje zegt dat de winkel open is,[...]

Culinaire strooptocht in Amsterdam dus. Mijn kladje met de fiets- route (van De Leeuw via De Pasteibakkerij naar Slagerij de Wit en nu op naar Papabubble ) is[...]

De enige dag dat je tegelijkertijd de zuurwaren van De Leeuw én 'vleeswaren' van De Pasteibakkerij (Hoendiepstraat 2, Amsterdam) kunt inkopen is op de laatste[...]

Een illuster recept uit de archieven. Inmiddels in de annalen (uit de analen) bijgeschreven: Gevulde uien, oftewel: hoe hol je een glibberige uit elkaar[...]

De afgelopen maanden was in vrijwel elk culinair tijdschrift op z'n minst wel een kader aan de drie jonge worstmakers gewijd die zich onder de naam 'Brandt en[...]

Palmsuiker; in how many ways can I declare thee my love? Diep smakelijke zoetigheid in ondoordringbaar harde blokvorm (maar gelukkig wordt het in de betere[...]