Diversen

Voor deze derde stop doen we een dag op voorhand al de inkopen. We vinden op internet veel informatie over dé enige juiste manier om couscous te bereiden en[...]

Voor deze tweede kookavond hebben we gasten uit het focusland te gast! Twee fantastische koks afkomstig uit Albanië vergezellen ons. Via Whatsapp kiezen we[...]

Ingrediënten 150 g bevroren erwten, tuinbonen of edamame bonen 1 opgehoopte eetlepel zelfrijzend bakmeel 1 opgelegde citroen (Marokkaanse winkel) ¼[...]

Twee landen op 1 avond, een gevolg van een Covid-19 - besmetting onder het gezelschap op een eerdere geplande Culinaire Wereldreisavond. We combineren het[...]

Om het wat vooruit te laten gaan, zijn we ook een 'omgekeerde culinaire wereldreis' gestart. Starten deden we bij Zwitserland. 1. Geschnetzeltes mit paprika[...]

Voor deze volgende editie van onze omgekeerde culinaire wereldreis stoppen we in Zimbabwe en Zuid-Afrika. Tijdens het koken drinken we een alcoholvrij[...]

Een hele tijd geleden kregen we bij de geboorte van de dochter van vrienden een klein potje advocaat. Zalig was deze versie van de lekkere eierlikeur! Recept[...]

Wat heb je nodig (ingrediënten): 1 kilo Chinese kool 500 ml water 160 gram grof zeezout optioneel: 225 gram rettich (evt. extra kool, wortel, ...) 4 stengels[...]