Diversen

Ingrediënten: - 750 g wortels, diagonaal in plakjes van 2,5 cm dik - olijfolie - 1½ volle eetlepel komijnzaad - versgemalen zwarte peper - sap van 1[...]

Ingrediënten: - 2 grote aubergines, (ca 750 g) - 1½ dl olijfolie - 4 uien (ca 550 g) gepeld en in dunne ringen - 1½ groene chilipeper, fijngehakt -[...]

Ingrediënten: - 50 g zout - 750 g bietjes (je houdt 400 g over) - 2 takjes verse oregano, alleen de blaadjes - 1 el rode wijnazijn - 1 el olijfolie - 1 zakje[...]

Ingrediënten: - 205 g patentbloem - 2 tl bakpoeder - ¼ tl zout - ¼ tl kardemonpoeder (optioneel) - 70 g ongezouten boter, op kamertemperatuur - 150 g[...]

Ingrediënten: - 3 middelgrote aubergines, in 1½ cm dikke plakken - 200 ml olijfolie - 8 tenen zwarte knoflook - 200 g Griekse yoghurt - 1½ tl[...]

Ingrediënten: - 1 middelgrote flespompoen (ca 800 g) - 45 ml olijfolie - 6 grote romatomaten, overlangs gehalveerd (500 g) - 3 cm verse gemberwortel[...]

Ingrediënten: - 3 middelgrote aubergines, in 1½ cm dikke plakken - 200 ml olijfolie - 8 tenen zwarte knoflook - 200 g Griekse yoghurt - 1½ tl[...]

Ingrediënten: - 1 middelgrote flespompoen (ca 800 g) - 45 ml olijfolie - 6 grote romatomaten, overlangs gehalveerd (500 g) - 3 cm verse gemberwortel[...]

Ingrediënten: - 7-10 romatomaten, afhankelijk van de grootte - 15 g boter - 1 el olijfolie - 2 el fijne kristalsuiker - 1el balsamicoazijn - 1 teen knoflook,[...]

Ingrediënten: - 200 g puy- linzen - 30 g boter - 2 el olijfolie + extra om te besprenkelen - 3 tenen knoflook, fijngehakt - 1 tl gemalen komijn - 4 middelgrote[...]

Ingrediënten: - 115 g boter, op kamertemperatuur - 115 g fijne kristalsuiker - 3 eieren, gesplitst - 2 el melk of sinaasappelsap - 1 tl vanille extract -[...]

Ingrediënten voor het sloffendeeg: - 175 g bloem (evt. 100 g bloem en 75 g Zeeuwse bloem) - 6 g bakpoeder - 150 g boter - 145 g witte basterdsuiker - ¼ ei[...]

Ingrediënten: - 1 grote flespompoen - 3 el za'atar - 3 el olijfolie - zeezout Voor de kruidige yoghurtsaus: - 200 g Volle Griekse yoghurt - 1 bosje munt,[...]

Ingrediënten: - 124 g bruine amandelen (met velletje) - 100 g blanke amandelen (zonder velletje) - 125 g hazelnoten - 75 g zachte gedoogde vijgen, in stukjes -[...]

Ingrediënten: - 1 middelgrote flespompoen (ca 800 g) - 45 ml olijfolie - 6 grote romatomaten, overlangs gehalveerd (500 g) - 3 cm verse gemberwortel[...]