Diversen

Ingrediënten: - 500 g tarwebloem - 7 g gedroogde gist - 25 g suiker - 8 g zout - 30 g roomboter, op kamertemperatuur - 60 g water, lauwwarm - 160 g volle melk,[...]

Ingrediënten: - 30 g havervlokken - 1 el chiazaad - 250 ml amandelmelk - 1 el kokos - 1 flinke tl zonnebloempitten - 1 flinke tl lijnzaad - ½ geprakte[...]

Ingrediënten: - 115 ml kokosmelk (lauwwarm) - 115 ml volle melk (lauwwarm - 1 ei, losgeklopt - 1 tl vanille extract - 450 g tarwebloem - 25 g geraspte kokos -[...]

Ingrediënten: - 200 g cherrytomaatjes - 2 el olijfolie, plus extra voor over de tomaatjes - 500 g krielaardappeltjes, met schil - 1 grote ui, in dunne ringen -[...]

Ingrediënten: - 225 g zachte boter - 225 g lichtbruine basterdsuiker - 3 grote eieren - 100 g walnoten, grof gehakt - 100 g sultana rozijnen - 225 g[...]

Voor de bouillon: - ½ liter kippenbouillon - 1 bilologische kip of 4 kippendijen - 1 ui, gesnipperd - 100 g kikkererwten uit blik, afgespoeld - 3 el[...]

Ingrediënten: - 3,5, dl volle melk - 3 eieren - 70 g suiker - ½ vanillestokje, open gesneden - boter om in te vetten Voor de karamel: - 100 g suiker - 0,5[...]

Ingrediënten: - 2 bollen mozzarella di bufala - 16 kleine aardbeien - 16 cherrytomaatjes - zout, liefst fleur de sel - olijfolie, extra vergine - een paar roze[...]

Ingrediënten: - 10 g gelatine (6 blaadjes) - 80 g water - 1 ei - 4 eierdooiers - 100 g suiker - 100 g Marsala, koud - 100 g bitterkoekjes, fijngehakt - 500 g[...]

Ingrediënten: - 300 g hazelnoten, - 300 g pure chocolade (minstens 70% cacao) - 1 el goede kwaliteit cacaopoeder - 200 g zachte boter - 100 g kristalsuiker - 6[...]

Ingrediënten: - 2 sjalotjes - 75 g roomboter - 1½ dl marsala - 4 dl runderfond - verse rozemarijn - ¼ liter slagroom - zout/peper - 4 tournedos (120[...]

Ingrediënten: - 270 g patentbloem - 3/4 tl bakpoeder - ½ tl baking soda - ½ tl zout - 230 g roomboter, op kamertemperatuur - 300 g lichtbruine[...]

Ingrediënten: - 1 kleine flespompoen - 1 el olijfolie - 1 el fijngehakte rozemarijn + 1 takje - 2 teentjes knoflook, fijngehakt - zout en versgemalen peper -[...]

Ingrediënten: - 180 g gemalen amandelen - 60 g gedroogde, geraspte kokos - 250 g fijne kristalsuiker - 70 g zelfrijzend bakmeel - 1/4 tl zout - 4 grote eieren[...]

Ingrediënten: - 650 g krieltjes - 60 g boter - 2 grote uien, in halve dunne ringen - 2 tenen knoflook, geperst - 75 g fijne kristalsuiker - 250 g mascarpone -[...]