Diversen

Ingrediënten: - 45 ml olijfolie, plus extra voor erbij - ½ ui, fijngesneden (100 g) - 2 tenen knoflook, fijngehakt - 2 tl gemalen komijnzaad - 10 g[...]

Ingrediënten: - grote flespompoen (950 gram) - 2 rode uien, (320 g) in 3 cm brede parten - 3 el olijfoflie, plus extra om te besprenkelen - 10 g salieblaadjes[...]

Ingrediënten: - 3 grote aubergines - 100 ml arachideolie - 200 g yoghurt Griekse stijl - 2 tl middelscherpe kerriepoeder - ¼ tl geelwortelpoeder - 1[...]

Ingrediënten: - 1 flespompoen (1 kilo), in de lengte doormidden gesneden, zaadlijsten verwijderd - olijfolie - 1 tl kaneel - 2 tl chilivlokken (naar smaak) - 1[...]

Ingrediënten: - plantaardige olie - 3 grote of 4 middelgrote aubergines, in de lengte gehalveerd en in plakjes van 1 ½ - 2 cm. - 2 volle el rozenharissa -[...]