Diversen

Vandaag de 53ste ELM. Ik gebruik graag allerlei uit eigen tuin. Als je maar weinig ruimte hebt om groente te telen, zou ik snijbiet aanraden. We eten er al[...]

Het is lastig om goeie plantaardige gehaktballetjes te maken. Het ei heeft in dierlijk gehakt de functie om te binden. In plantaardige varianten wordt meestal[...]

Sinds 2 oktober ben ik weer eens alcohol vrij. De bedoeling was weer een pauzemaandje in lassen, maar het bevalt me zo goed dat ik er voorlopig mee door ga.[...]

De erwten-proteine-snippers die ik vaak gebruik waren eerder nog niet biologisch verkrijgbaar, nu wel! Bij de webshop KoRo . Ze heten daar Bio[...]

Jong zevenblad in het bosje achter ons huis De eerste daslookjes in Tuin Engelwortel De in Farmsum geboren Occa Johanna Ripperda (1619-1686) was een adellijke[...]

Rettich, ik vind het zo'n fantastische groente. Veel, veelzijdig en betaalbaar. Ik had er al eens eerder mee geëxperimenteerd. Ik was op zoek naar een[...]

Dit weekend heb ik een Mongoolse kookworkshop gevolgd. Ik kwam dit per ongeluk tegen op facebook en was blij verrast dat het plantaardig was. Het is hier in[...]

Ik maak 's morgens vaak een groente/fruit sapje. Zoals vanmorgen van wortel en bleekselderij, wat een heerlijke combinatie is. De biologische winterwortel is[...]

Kleefkruid, Galium aparine (behoort trouwens tot de familie van Lievevrouwebedstro, Galium odoratum ), is een van de meest ‘gehate’ onkruiden. Het[...]

Een nieuwe aanwinst, het kookboek Smaak, de plantaardi ge keuken van Yerba, een restaurant i n Amsterdam. Een boek met bijzondere recepten, waar planten de[...]

Deze heerlijke koekjes vond ik op de leuke site Blackbirds and Cakes . Alleen is die site steeds moeilijker te vinden. Ergens las ik dat zij ermee zou stoppen.[...]

Deze Marokkaanse koekjes zijn naar een recept uit het boek Souq van Nadia Zerouali (bekend van het TV-programma BinnensteBuiten) en Merijn Tol. Ik heb het naar[...]

15 - 21 mei 2022 Komende week is geen standaardweek wat betreft boodschappen. De derde dinsdag van de maand is er een Eet Lekker Mee-diner. Het lijkt een[...]

22 - 28 mei Omdat ik zondag heel de dag aan het werk was en maandag er nog genoeg in huis was, deden we pas dinsdag de boodschappen. Voeding bananen 1,39 AH[...]

Dit jaar heb ik alleen tomaten in m'n kasje geteeld. Hoewel de start van de zaailingen heel moeilijk was, ik was al bang dat het niks zou worden, kom ik nu om[...]