Diversen

In Zeeuws-Vlaanderen worden rode bieten "krootjes" genoemd. Míj persoonlijk klinkt dit raar in de oren, maar ik wil eens gaan uitzoeken waar het vandaan komt[...]

Bij ons thuis doen we maar zelden aan boodschappenlijstjes; om de simpele redenen dat mijn lief überhaupt niet van de lijstjes is, in welke vorm dan ook, en[...]

Op een bord vol veldsla, peultjes, verse erwtjes en (rode kool-en erwten)scheuten, ligt een zalm'pyramide'. Had althans volgens recept een zalmpyramide moeten[...]

Waar ik werk, in Zeeuws-Vlaanderen, ben je met alle respect toch een beetje van de wereld. Geen enkele stad in Nederland is ook maar enigszins in de buurt[...]

De werkweek is weer in volle gang en met het naderende herfstweer, kom ik veelal futloos thuis na een lange dag. (De verschrikkelijke mallemolen van het[...]

De aardappel is door de Spanjaarden gejat uit Zuid-Amerika en in Europa populair geworden als goedkoop voer voor de allerarmsten. Toen ons menu nog[...]

Omdat de gekochte verse dille ligt te verpieteren op het aanrecht en er nog hüttenkäse in de koelkast staat, sla ik drie vliegen in één klap door een lekker[...]

Ik ben DOL op deeg, koolhydraten, deegwaren, brood en andersoortige beslagbaksels. Ik weet niet wat dat is, maar ik kan rustig een kom gekookte rijst opeten,[...]

Zo goed als tegenover ons huis, bevindt zich een restaurantje. Het is het soort restaurant dat niet opvalt. In de eerste plaats omdat het nét buiten het[...]

Zondag beloofde het een mooi dag te worden met bijna zomerse temperatuur en een stralend zonnetje. Dus togen mijn lief en ik met een goede vriendin naar[...]

Physalis (of "Kaapse bessen", zoals ze ook wel genoemd worden) zijn van zichzelf een tikkeltje zurig. Precies het soort van zuur, waar ik niet zo van houd. Ik[...]

We willen gezond vanavond! Dus halen we veel groente in huis!! En nu moeten we met al dat goeds nog even enkele gerechten verzinnen, anders is het natuurlijk[...]

Rondom de StJacobs Kerk te Gent is het sowieso natuurlijk al goed boodschappen doen bij Van Landschoot op nr. 21, waar je nog net niet álles (maar al wel echt[...]

Van een collega met een oversized moestuin, kreeg ik afgelopen weekend een kropsla, verse rode bieten en verse prei (ik kan je zeggen dat deze vérse prei[...]

Om van dit: naar dít te gaan had nogal wat voeten in aarde! Het recept heb ik uit "Rode rozen en tortilla's, de luxe culinaire editie" een combinatie[...]