Diversen

Ik had eigenlijk nog nooit van een lemmetje gehoord, maar ik kan me al meteen helemaal voorstellen hoe het een fijne vrucht is. Bron: "brusselnieuws.be,[...]

Net een weekend in Rotterdam achter de rug. Na de heenreis op zaterdagochtend, hebben we het meerendeel van de shoptijd besteed aan het bewandelen van de[...]

Ooit kreeg ik mijn moeder zover een stoompaninzet te kopen (heet dat wel zo?) omdat ik bapao ging maken. Dit keukengereedschap, dat mijn moeder nooit[...]

In de Gentse bieb (B: bib) vond ik dit kinderkookboek met middeleeuwse recepten. Hoewel foto's naast de recepten normaal gezien een 'must' zijn voor mij en[...]

Ons zondagochtend ritueel omvat met name de uitzending van Die Sendung mit der Maus op ARD (meestal om 11.30u) met daarbij het genot van een vers gebraden[...]

Pannenkoekbeslag maak ik altijd op de gok. Meestal klop ik twee eieren met wat honing en een snufje zout heel luchtig en daar gaat dan zoveel melk en bloem[...]

Een hartelijk dank aan Roald Dahl, die prachtige boeken (en korte verhalen!) schreef en een verdienstelijk koker was. Uit "Roald Dahl's griezelkookboek"[...]

In lang vervlogen tijden, toen ik nog maar pas op kamers woonde in Nijmegen en van koken nauwelijks kaas gegeten had, was ik verknocht aan dit recept voor[...]

Als je voor een bepaald recept of gerecht amandelpoeder of gepelde amandelen nodig hebt, kun je dit natuurlijk in de winkel gaan kopen. Wijlen Baukje verkoopt[...]

Goed. Dus als je dan de karamel volgens recept hebt bereid, hoe maak je er dan mooie karamelletjes van? Geen idee, om heel eerlijk te zijn. Het is mij niet[...]

Het enige gerecht dat ik ooit van 'Lonny' (met de bekende 'authentieke' rieten mandjes) uit de winkel heb gegeten is "Ayam betawi" (kip in kecapsaus) en dat[...]

Dé uitdaging van het weekend, bedoeld als ultiem dessert ter ere van de komst van schoonmoeder: KAZANDIBI. Al sinds onze reis naar Istanbul eind 2006, een[...]

Ontdekt in België: cassonade . Suikergoed, dat verdacht veel lijkt op lichtbruine basterdsuiker, maar nèt even anders is. Ik weet niet; zachter, suikeriger,[...]

Sinds ik een hernieuwde passie voor koken en bakken heb aangeboord, spendeer ik redelijk wat tijd aan het bekijken van internetrecepten. Af en toe kom je dan[...]

Het buffet afgelopen weekend. Na enig beraadslagen hadden Ar en ik bedacht om de volgende items te vervaardigen: kip cola ; met spek omwikkelde, gebakken[...]