Diversen

Ingrediënten Porties : 4 2 takjes peterselie 2 takjes verse tijm 1 laurierblaadje een stuk bleekselderij van 7,5 cm 1 blik fijngesneden tomaten, circa[...]

Ingrediënten Porties : 16 Voor het deeg 450 g bloem van harde tarwe, plus wat extra voor het kneden 1 tl zout 1 zakje droge gist à 7 g 3 el extra vergine[...]

Ingrediënten Porties : 6 Voor de hummusdip 1 blik kikkererwten, circa 400 g, uitgelekt en afgespoeld ½ tl gemalen komijn (djinten) 2 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g parelgerst 2 el extra vergine olijfolie 4 lente-uitjes, de witte en groene delen afzonderlijk 2 stengels bleekselderij,[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 vellen filodeeg van 30×50 cm, totaal circa 60 g 1 el zonnebloemolie ½ tl korianderzaad, licht gekneusd Voor de groentevulling[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g instantpolenta 1 el fijngehakte verse tijm 3 el fijngehakte peterselie peper en zout 1 el extra vergine olijfolie 1 blik[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor het pizzadeeg 170 g broodmix ½ tl instantgist 30 g Parmezaanse kaas, vers geraspt 120 ml lauwwarm water 2 el extra vergine[...]

Ingrediënten Porties : 6 750 ml groentebouillon 170 g instantpolenta 85 g gruyère, geraspt 15 g gedroogd eekhoorntjesbrood 3 el extra vergine olijfolie[...]

Ingrediënten Porties : 4 25 g gedroogd eekhoorntjesbrood 400 ml halfvolle melk 1½ el extra vergine olijfolie 15 g boter 2 stengels bleekselderij, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor de polenta 150 g instantpolenta 600 ml kippenbouillon 25 g boter, op kamertemperatuur 2 el vers bieslook, fijngeknipt 2 el[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kleine pompoen met oranje vruchtvlees, circa 450 g geraspte schil en sap van 1 grote sinaasappel 2 eieren 100 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 portie kruimeldeeg met olijfolie Voor de vulling 1 rode paprika, zaad verwijderd en in stukjes 1 gele paprika, zaad verwijderd[...]

Ingrediënten Porties : 4 125 g gedroogde pruimen 120 ml appelsap 3 grote eieren, gesplitst 2 el slagroom 2 tl poedersuiker, gezeefd Bereidingswijze[...]

Ingrediënten Porties : 6 800 g pruimen, gehalveerd of in vieren geraspte schil en sap van 1 grote sinaasappel 1 kaneelstokje 2 el ongeraffineerde suiker[...]

Ingrediënten Porties : 12 200 g gebruiksklare ontpitte, gedroogde pruimen, grofgehakt 100 ml sterke Earl Grey-thee, afgekoeld 125 g ongezouten boter 75 g[...]