Diversen

voor 8 personen 1 (biologische) kalkoen (+/- 5 kg), 1 bosje tijm, 1 bosje salie, 2 rode uien in vieren, olijfolie, zout en peper, 6 preien, 2 el gedroogd[...]

voor 4 personen 4 eendebouten 2 literblikken ganzenvet (herbruikbaar) peper & zout optioneel: een mix van of meer van het volgende: enkele tenen knoflook,[...]

voor 4 personen 125g couscous (bereid volgens de instructies op de verpakking) 1 kleine ui, versnipperd 2 tomaten, in schijfjes ½ kleine komkommer, in[...]

voor 6 personen Ingrediënten voor het deeg: 1 waterglas lauwe melk (± 200 ml) 4 eetlepels tafelmargarine (± 100 gram) 1 kilogram patent[...]

voor 4 personen 150 gram kaas per persoon waarvan de helft Zwitserse Emmentaler en de andere helft Zwitserse (of Franse) Gruyère, 0,75 dl droge witte[...]

voor 4 personen 2 el olijfolie 2 sjalotten, gesnipperd 1 bakje paddenstoelenmix, (200 g) 300 g risottorijst 150 ml witte wijn 750 ml bospaddenstoelenbouillon[...]

voor 2 personen Tagiatelle ongeveer 4 nestjes 2 250 g bakjes creme fraîche 400 g champignons 1 klein uitje 1 bol knoflook (mag meer of minder zijn naar[...]

voor 5 personen 500 kreeftenvlees (gekookt en al) in blokjes indien uit blik dan pp. zelf even kijken (Eventueel voor garnering (rivierkreeftjes of grotere[...]

Dit heb je nodig: Voor de mosselen: 2 kilo mosselen (in de schelp); 4 fijngehakte tomaten; 1 koffielepel tomatenpuree; 2 eetlepels olijfolie; 4 eetlepels[...]

voor 8 personen 500 g gaar koud gespoelde en uitgelekte Chinese eier mie 400 g kipfilet, in dunne plakjes gesneden 200 g middelgroot garnalen VOOR[...]

voor 4 personen 4 stukjes verse zeebaars van 70 gram 8 oesters uit de schelp 100 gram sushirijst 1 plakje nori 2 dl room 3 dl sake 1 sjalotje gesnipperd 2 dl[...]

voor 4 personen Voor de soufflé: * 50 gram boter (+ extra voor invetten) * 50 gram bloem * 500 ml melk * 1 laurierblad * 1 steranijs * 3 kruidnagelen *[...]

voor 5 personen Voor de soufflé: 50 gram boter (+ extra voor invetten) 50 gram bloem 500 ml melk 1 laurierblad 1 steranijs 3 kruidnagelen 6 eieren,[...]

voor 4 personen 600 gram doorregen runderlappen 10 eetlepels olijfolie 50 gram spekreepjes 1 grote ui 2 teentjes knoflook 4 paprikas (rood en groen) 2[...]

voor 4 personen Hoe vaak neem je een blik witte bonen mee uit de supermarkt Inderdaad, dat komt maar heel weinig voor. Hoogste tijd dus! Vandaag een recept[...]