Diversen

Ingrediënten voor de bodem: - 200 g bloem - 100 g koude boter, in kleine blokjes - 2 el poedersuiker - 100 ml ijskoud water Chocoladevulling: - 250 g walnoten[...]

Ingrediënten: - 350 g bloem - 7 g zout - 5 g instant gist - 210 g lauw water - 4 el olijfolie Voor de korst: - 2 el extra vergine olijfolie om te bestrijken -[...]

Ingrediënten: - 250 g zelfrijzend bakmeel - 25 g havermout - 280 g lichtbruine basterdsuiker (ik heb 230 g gebruikt) - 200 g koude boter, in blokjes - 75 g[...]

Ingrediënten: - 200 g bloem - 100 g volkorenmeel - ½ tl zout - 150 g koude boter, in blokjes - 100 g walnoten, grofgehakt - 3 eieren en 2 eigelen - 400 g[...]

Ingrediënten voor de versiering: - 150 g lekkere aardbeien - 150 g gemengd zacht fruit, bv bramen, frambozen, aalbessen, blauwe bessen - citroenmelisse of[...]

Ingrediënten: - 4-8 rijpe pruimen - 3 eieren, gesplitst in dooiers en witten - 70 g fijne kristalsuiker - 70 g bloem - 1 tl vanille-extract - 150 ml slagroom[...]

Ingrediënten: - 2 grote lange aubergines - 5 el olijfolie extra vierge - 1½ tl citroentijmblaadjes, plus een paar takjes om te garneren - 1 granaatappel[...]

Rozijnen-krentenbollen 12 stuks Sponge 37 gram tarwebloem 190 gram warme melk, 30'C 9 gram suiker 7 gram droge gist Deeg 360 gram tarwebloem 57 gram zachte[...]

Ingrediënten: - 225 g zelfrijzendbakmeel - 1 tl bakpoeder - snuf zout - 75 gemalen amandelen - 100 g fijne kristalsuiker - 2 middelgrote eieren - 50 g[...]

Ingrediënten: 300 gram krenten 450 gram tarwebloem 6 gram droge gist 25 gram suiker 30 gram (volle) melkpoeder 30 gram zachte ongezouten roomboter 270 gram[...]

Ingrediënten: - 3 à 4 courgettes (ongeveer 750 g) - 5-6 lente-uien, fijngehakt - 250 g feta - klein bosje peterselie, gehakt - klein bosje munt gehakt - 1 el[...]

Deeg: 360 gram tarwebloem 4 gram droge gist 50 gram suiker 25 gram zachte ongezouten roomboter 230 gram (volle) melk, lauwwarm 7 gram zout Vulling: 45 gram[...]

Deeg: 500 gram tarwebloem 7 gram droge gist 320 gram water, lauwwarm 10 gram zout Vulling: ± 10 stukjes gedroogde tomaat, in reepjes ± 50 gram vers[...]

Ingrediënten: - 3 middelgrote aubergines, in 2 cm dikke plakken of in parten - olijfolie om te bestrijken - 2 el geroosterde pijnboompitten - een handvol[...]

Ingrediënten: - 375 g roomboter bladerdeeg - 3 middelgrote bollen knoflook, teentjes losgehaald en gepeld - 1 el olijfolie - 1 tl balsamicoazijn - 2,2 dl[...]