Diversen

Niets mis met een goede klassieker op z'n tijd! De frisse wind en de donkere lucht vragen vandaag om een lekkere Bourgondische Coq au Vin! 4 personen[...]

Deze boekweit pannenkoekjes met gerookte makreel, gekarameliseerde uien en zelfgedroogde tomaatjes zijn echte smaakbommetjes! 4 pannenkoekjes Bereidingstijd: 1[...]

Dit recept heb ik van Sarah geleerd, die het op haar beurt van haar moeder Marret heeft. Dit is het beste mosselgerecht dat ik ooit gegeten heb. Zonder[...]

Burrata is een verse kaas uit Puglia. Het is in feite een mozzarella (dus gemaakt van rauwe buffelmelk) waarbij room ingespoten is. Je kunt ‘m dus in[...]

2 personen Bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 1 rol vers bladerdeeg 6 rode uien 250 gram pitloze witte druiven 3 el balsamico azijn 1 el honing 6 takjes[...]

Een Italiaanse klassieker met een kleine twist! 6 personen Bereidingstijd: 30 minuten plus 4 uur wachttijd Ingrediënten: Voor de panna cotta: 500 ml slagroom 2[...]

Kies voor dit gerecht een mooie biologische pompoen van goede kwaliteit, zodat je de schil ook kunt eten. 4 personen Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 1[...]

Wat kan een mens toch blij worden van een simpele pasta! 4 personen Bereidingstijd: 35 minuten Ingrediënten: 500 gram verse papardelle 300 gram zwarte kalamata[...]

Pim's burgers zijn de lekkerste klassieke burgers die er zijn! Als je dit recept uitprobeert snap je waarom ik nooit bij fastfoodketens kom! 4 burgers[...]

‘Mijn keuken – Een jaar koken op het Franse platteland’ , een romantisch kookboek vol comfort food en feelgood foto’s! Mimi Thorisson[...]

Een balansdag op z’n tijd kan nooit kwaad, maar dat betekent natuurlijk niet dat je niet lekker mag eten! In mijn ervaring volstaat het om op balansdag[...]

Onze lokale pizzeria serveert een fantastische pizza: de pizza Parmigiana (met tomatensaus, Parmezaan, mozzarella, gegrilde aubergines en basilicum). Een hele[...]

Wat doe je op een regenachtige zomerdag in het hart van Frankrijk…? Een zomertaart met Franse abrikozen bakken natuurlijk! De combinatie van abrikozen en[...]

Dit is toch wel zo’n overheerlijke smaakcombinatie, dat je ‘m zo snel mogelijk moet uitproberen! 4 personen Bereidingstijd: 25 minuten[...]

Gartine is een heel leuk klein ontbijt-, lunch- en high tea barretje, vlakbij het spui in Amsterdam met gerechten gemaakt van producten uit de eigen moestuin[...]