Diversen zonder ananas zoete paprika

Wist je dat asperges echt een heerlijke groente zijn om te wokken? Ze zijn lekker stevig en qua smaak prima te combineren met allerlei ingrediënten. Vandaag[...]

Onlangs kreeg ik van een collega gedroogde limoenen cadeau. Ze vertelde mij dat dit in de Iraanse keuken een geliefd ingrediënt is om een lichtzure smaak aan[...]

East meets West - maar dan anders. Niet Azië en Europa maar West-Afrika en Suriname. Egusi zijn gedroogde meloenpitten, die fijngemalen worden en een[...]

Ooit had ik bij de Chinees heerlijke inktvis in zwartebonensaus gegeten. Helaas wilden ze het recept niet delen, dus ben ik zelf gaan experimenteren met een[...]