Diversen zonder citroen rib-eye

Ingrediënten 150 g boter 500 g groene asperges 2 tl mosterd 5 el azijn 6 eieren 4 sneetjes boule beurre (brood) 100 g gerookte Schotse zalmfilet zet[...]

Ingrediënten Porties : 4 125 g veldsla 2 stukken witlof, circa 175 g in totaal 15 g vers bieslook, fijngesneden 750 g groene asperges 1 tl azijn 12[...]

voor 4 personen * 1 kg verse witte asperges, * 1 theel suiker, * 25 g boter, * water, * zout, VINAIGRETTE: * 8 passievruchten, * 2 sinaasappelen, * 1[...]

Vanmorgen begon ik de dag met een (zeer) laat ontbijt. Geen honger en de goesting om er voor de laatste keer een lekker luie dag van te maken waren de oorzaak.[...]

Ingrediënten 2 sjalotten (fijngehakt) 1 eetlepel witte-wijnazijn 150 g witte asperges (vers gekookt of 1 blikje asperges (270 g)) 4 takjes verse[...]

Ingrediënten 1 lamsbout zonder been (a 600 g) 75 ml olijfolie 2 eetlepels witte-wijnazijn 1 eetlepel mosterd 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 3 eetlepels[...]

Ingrediënten 1 zakje aardappelen ((krieltjes, 500 g), schoongeboend) 1 el grove mosterd 1 el wittewijnazijn 2 el zonnebloemolie ½ zakje peterselie[...]

In dit gerecht spelen groene lentegroenten de hoofdrol! Je kunt het een beetje zien als een uit elkaar getrokken lauw-warme salade. Vooral de baby Romaine sla,[...]

Tot voor een paar jaar terug had ik nooit van schorseneren gehoord. Eén van mijn culinaire voornemens van dit jaar is om elke maand een nieuwe groente te[...]

voor 4 personen 600 gram asperge`s. 50 gram gesnipperde ui. 1 dl. azijn. 2 dl zonnebloemolie. 1/2 dl. olijfolie. 1/2 dl. notenolie. 15 gr. mosterd. 15 gr.[...]

voor 8 personen 2 kilo in blokjes gesneden gekookte aardappelen rundvlees ong. met een beetje jus naar smaak sla, komkommer, tomaatje en ei peper zout aroma[...]

voor 4 personen 500 gram witte asperges zout 1 dl olie 3 eetlepels witte wijnazijn 1 theelepel mosterd 1/2 dl witte wijn 1/2 zakje verse basilicum 1/2 zakje[...]