Diversen zonder cranberry kabeljauw

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Ingrediënten Porties : 4 75 g gedroogde abrikozen, fijngesneden 100 g rozijnen 4 el appelsap 2 courgettes, in dobbelsteentjes van 1 cm gesneden 2 kleine[...]

Ingrediënten Porties : 4 125 g veldsla 2 stukken witlof, circa 175 g in totaal 15 g vers bieslook, fijngesneden 750 g groene asperges 1 tl azijn 12[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr rode bieten zout en peper naar smaak 1 rode ui 3 struikjes witlof 1 eetlepel Franse mosterd 1 eetlepel rode wijnazijn 3[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 liter koud water 6 stronkjes witlof 1 theelepel basterdsuiker 2 eetlepels azijn, verdeeld 1 eetlepel Dijon mosterd 6 eetlepels[...]

voor 4 personen 250 g ricotta, 2 eetlepels slagroom, 1 eetlepel tijm, 4 eetlepels olijfolie extra vierge, 3 sjalotten gesnipperd, 1 eetlepel rode-wijnazijn, 1[...]

Als ik dan toch in mijn archief aan het spitten ben (zie ook Varkenshaas met roomsaus en Gecaramelliseerde witlof ) dan mag dit recept zeker niet ontbreken.[...]

voor 4 personen Ca.800 gr aardappelen. kunnen krieltjes zijn of een stevige aardappel in blokjes. klein rood uitje, 1 teentje knoflook. 4 eetlepelt olijf[...]

Ik blijf volop genieten van het wildseizoen! Dit keer een recept met hazenrugfilet. Vorig jaar maakte ik dit recept van hazenrugfilet met pancetta en[...]

Caponata roept bij mij spontaan heimwee op naar de zomer. Onweerstaanbaar vind ik deze Italiaanse groentestoof. Aubergines en bleekselderij badend in de[...]

Laatst vroeg een vriendin of ik haar op weg kon helpen in noten & zaden land. Ze wist eigenlijk niet zo goed welke te kopen en wat er vervolgens mee te[...]

Mannen en kinderen zijn vaak moeilijk te porren voor een bittere groente zoals wit- of roodlof. En om eerlijk te zijn: voor mij mag die bittere smaak ook best[...]

Vanmorgen begon ik de dag met een (zeer) laat ontbijt. Geen honger en de goesting om er voor de laatste keer een lekker luie dag van te maken waren de oorzaak.[...]

Andijvie gaat net als de boerenkool vaak in de stamppot. Maar andijvie leent zich, net als boerenkool, voor nog veel meer keukencreativiteit. En dat hoeft niet[...]

Witlof is 's winters een uitstekend alternatief voor groene sla. Volop verkrijgbaar, goedkoop en het is iets langer houdbaar dan gewone sla. V oor de 'eenzame'[...]

Salade met Witlof, Appel, Gorgonzola, Walnoten & Frambozendressing Smaakvol & Gezond! Deze snelle salade is heerlijk als lunch, maar ook perfect als[...]