Diversen zonder frambozen knoflook

voor 4 personen 16 geopende oesters 150 gr rivierkreeftjes 1/2 el champagneazijn of witte wijnazijn 1/2 el sjalot, gesnipperd 1 dl champagne 150 gr ijskoude[...]

Hoe je ze ook noemt, dat avocado's gezond zijn is zeker. Een halve avocado geeft je al een vijfde van de benodigde dagelijkse hoeveelheid groente en fruit. Een[...]

Vroeger was het een lekkernij, gebakken forel! Tegenwoordig wordt er een beetje op neer gekeken. Toegegeven, de meeste forellen die op ons bord komen behoren[...]

In mijn jeugd aten we thuis veel zeewier. Wij aten geen vlees en om toch aan de juiste hoeveelheid proteïnen te komen en andere belangrijke vitaminen en[...]

Hallo lieve foodies, Vandaag wil ik mijn recept voor quinoa sushi met jullie delen! Sinds mijn gastric bypass operatie vallen alle bewerkte koolhydraten en[...]

Sushi maken is een vak. Jiro Ono, 85 jaar oud, is de Grandmaster of Sushi van deze planeet. Hij heeft in Tokyo een klein restaurant***, onder de grond bij een[...]

Ingrediënten 2 kropjes little gem 1 rode peper 4 takjes peterselie 2 grote sappige sinaasappels 5 eetlepels extra vierge olijfolie 1 bakje[...]

Sushi maken is een vak. Jiro Ono, 85 jaar oud, is de Grandmaster of Sushi van deze planeet. Hij heeft in Tokyo een klein restaurant***, onder de grond bij een[...]

voor 10 personen 500 gr rivierkreeftjes, gepeld 250 gr schone aardappels 100 gr sjalotjes 250 gr Granny Smith appels Kreeftenvinaigette* : 4 dl kreeftensoep[...]

Ik heb nogal vaak een koortslip (herpes labialis). In ieder geval vaker dan mij lief is (feitelijk is élke koortslip er één te veel!). Afgezien van je[...]