Diversen zonder kokos kipfilet

Welkom terug in het Kookboekenmuseum waar oud & versleten worden gekoesterd. Ach, die ontroerend knullige jaren zeventig. Als je daar nu op terugkijkt, is[...]

Banaan, citroen & kaneel smoothie (leche con platanos)

 2 bananen 
1/2 el kaneel 
1 el citroensap 
1 el rietsuiker
[...]

voor 8 personen Geschikte vruchten zijn: aardbeien, frambozen, bessen, appels, peren, perziken, mangos, ananas, mandarijntjes, sinaasappels, pruimen, kiwis,[...]

Ingrediënten 1 banaan 1 blik ananasstukjes op eigen sap (234 g) 1 blik lychees op siroop (565 g) 1 zakje pecannoten (55 g) 4 eetlepels donkere[...]

Ingrediënten 6 blaadjes gelatine wit 6 eetlepels suiker 250 ml melk 1½ theelepel amandelaroma (essence) 3 sinaasappels 1 blik lychees ((565 g),[...]

Zoals de meeste van ons heb ik er al weken rekening mee gehouden en overal gekeken om inspiratie op te doen. Omdat wij niet met veel mensen zijn, kies ik voor[...]

Lekker bij of na een Oosterse maaltijd! Voor 2 tot 4 personen: Zacht fruit: Mango, lychees, bananen, ananas, rijpe peer enz. 100 gram suiker 30 ml Grand[...]

Opeens zag ik overal "bubble tea" voorbij komen: een aziatisch drankje gemaakt van thee en (meestal) melk, fruitstukjes en tapiocaparels. Dat laatste zijn[...]

Snelle Exotische Rumpot Dit jaar heb ik geen klassieke rumtopf gemaakt. Maar het is zo lekker..... Maar ik was te laat in het fruitseizoen om nog te beginnen.[...]

Snelle Exotische Rumpot Dit jaar heb ik geen klassieke rumtopf gemaakt. Maar het is zo lekker..... Maar ik was te laat in het fruitseizoen om nog te beginnen.[...]

het gerecht hoort veel roder te zijn door de rode currypasta, maar omdat mijn gast heel veel van Aziatische gerechten met fruit houdt, maar niet zo van pittig,[...]

voor 4 personen 1/2 blik lychees (nettogewicht ca. 565g) 1 1/2 el suiker 1 el citroensap 3 dl champagne rose Hulpmiddelen Mengbeker Lage diepvriesdoos (inh.[...]

voor 4 personen 500 g biefstuk, 6 tenen knoflook, 1 kiwi, 2 uien, 60 ml sojasaus, 25 g suiker, 15 ml sesamolie, 15 ml rijstwijn, 10 g sesamzaad, 2 g gehakte[...]

Het kwik in de thermometer is vandaag voor het eerst dit jaar weer lekker boven de 20 graden Celsius uitgekomen en aangezien het een vrijdagavond is én ik[...]

3,5 dl (half)volle yoghurt 3 eetl lichtbruine basterd suiker krap 1 theel gemalen kaneel 1/2 theel gemalen gember snuf geraspte nootmuskaat vers citroensap[...]

voor 6 personen 1 pitloze watermeloen, 1 blik lychees, 250 gram aardbeien, 2 limoenen, 2 eetlepels fijne kristalsuiker, 1/2 dl. Tequila, 2 eetlepels[...]