Diversen zonder komkommer

Ingrediënten 2 el boter of margarine 1 kipfilet (ca. 125 g) 1 kleine ui (gesnipperd) 1/2 rode peper (in kleine stukjes) 1 tl kerriepoeder 1 tl bloem 75[...]

Ingrediënten 1 dl mango (sap) 200 ml kokosmelk 2 eetlepels limoensap 3 theelepels kerriepoeder 2 laurierblaadjes (gekneusd) 1 rode peper (met of zonder[...]

Lees gerust verder als je geen vers pompoenblad hebt, voor dit recept kun je ook (wilde) spinazie gebruiken. In sommige Afrikaanse en Aziatische keukens is[...]

Het was even stil op mijn blog, en daar is een hele goede reden voor: ik heb 3 weken genoten van een heerlijke vakantie in Nigeria. Niet bepaald een populaire[...]

Na de Hollandse hutspot nu weer een 'uitheems' gerecht, waarvoor je trouwens geen vreemde ingrediënten nodig hebt. Ik zie ook vaak recepten waarbij de[...]

Het was het eerste gerecht dat ik op dit blog plaatste en nog steeds is het een van mijn favoriete recepten dit lenterijstpannetje. Het is een lekker[...]

Alleen al van de kleuren van dit recept van een lenterijstpannetje word ik helemaal vrolijk. In dit recept wordt de rijst gekookt met wat koenjit en wordt[...]

Soms heb je van die dagen dat dingen mislukken. Of gewoon niet lekker smaken. Zo'n dag had ik afgelopen zondag. Toen had ik alle tijd om 'iets lekkers' te[...]

Een broodje hamburger kun je van van alles maken uiteraard vlees, rund, lam, kalf, kip of eend. Maar ook heel goed zonder vlees. Pompoen, paddestoelen, bonen,[...]

We kennen allemaal wel de standaard borrelhapjes: bitterballen, kaasstengels, een blokje kaas of een plakje worst. Op verjaardagen word je hier vaak mee[...]

Het lijkt erg lastig om zelf je curry pasta te maken. Je hebt er veel kruiden voor nodig, die je vast niet allemaal in je keukenkastje hebt staan. Ik kwam er[...]

Een mooie oranjish salade die best op onze Koningsdag geserveerd mag worden. De origine van onze kipkerriesalade van de supermarkt is de Indiaas geïnspireerde[...]

Ik ben langzaam veel recepten van mijzelf om aan het zetten naar vriezer maaltijd en slowcooker maaltijd. Tot nu toe is alles goed gelukt. Dit recept is wat[...]

Een goed gevulde soep als avondmaaltijd? Dat kan gewoon. Met deze heerlijke maaltijdsoep met veel groenten en een eenvoudige bereiding zet je een compleet[...]

Ingrediënten Porties : 8 400 gr kipfilet 2 el olie 2 el ketjap 2 el ananas sap 1 tl kerriepoeder 4 schijven ananas (uit blik, of vers) 1 rode paprika[...]