Diversen zonder olijf

Welkom terug in het Kookboekenmuseum waar oud & versleten worden gekoesterd. Ach, die ontroerend knullige jaren zeventig. Als je daar nu op terugkijkt, is[...]

Wie feestmenu zegt, denkt heel vaak aan wild, of exquise vis- en zeevruchtensoorten à la kreeft, coquilles en consoorten, allemaal heel lekker, natuurlijk,[...]

Denken jullie nu alsjeblieft niet meteen dat een lunch bij een **sterrenrestaurant dagelijkse kost is voor Man en mij. En al helemaal niet op een blote (lees:[...]

Creme Crue is weliswaar een restaurant in oud Rijswijk, maar ik plaats het toch in 'Delft Culinair' omdat het simpelweg zó dichtbij is en op allerlei manieren[...]

Help! De feestdagen staan weer voor de deur! Zodra het december wordt, slaat de stress bij de meeste mensen weer toe. De een heeft kadootjes-kopen-stress, een[...]

Na de salade en de dulce de membrillo nu een taartje! Het blijft een eindeloze inspiratiebron de kweepeer. Ze zijn nog net te krijgen, meestal bij de Turkse of[...]

Jeej, het was weer zover: we zijn door mijn ouders weer uitgenodigd om uit eten te gaan bij de Jufferen Lunsingh in Westervelde (Drenthe). Het tweede jaar op[...]

De prijs: een wijnproeverij! Op een zaterdag zo’n 1 ½ week geleden, hebben wij tijdens de wijnproeverij van de Wijnbeurs veel geleerd en gelachen.[...]

Vergeet de chocolademousses, crème brûlées of panna cotta's,... ziehier een origineel dessertidee! Bovendien (lang) op voorhand klaar te maken, wanneer je[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

voor 8 personen Soezendeeg: 200 ml water 100 g boter 150 g witte bloem 4 eieren Banketbakkersroom: 0.5 liter melk 1 vanillestokje 100 g suiker 4 eierdooiers 4[...]

voor 6 personen 1 eetlepel gesmolten boter 300 gram cake 30 gram chocolade 50 gram amandelschaafsel 5 dl melk 1 vanillestokje 4 eidooiers 125 gram witte[...]

Een paar weken geleden kondigde ik het Foodblog-event december aan, met als thema Cranberries . Daarin de oproep aan alle Nederlandse foodbloggers om deze[...]

Denken jullie nu alsjeblieft niet meteen dat een lunch bij een **sterrenrestaurant dagelijkse kost is voor Man en mij. En al helemaal niet op een blote (lees:[...]

Het was de derde keer dat ik mee deed aan het Foodblogevent en nu mag ik het zelf organiseren. Vorige maand was Femke van het blog "Smaakmaakster" de host en[...]

voor 6 personen 1 eetlepel gesmolten boter 300 gram cake 30 gram chocolade 50 gram amandelschaafsel 5 dl melk 1 vanillestokje 4 eidooiers 125 gram witte[...]

Ingrediënten 400 ml mousserende witte wijn 80 g suiker 450 g roombotercake 50 g pistachenoten (bakje) 250 g witte chocolade 250 ml slagroom 2 blaadjes[...]