Diversen zonder peer kreeft

Ingrediënten: - 10 g gelatine (6 blaadjes) - 80 g water - 1 ei - 4 eierdooiers - 100 g suiker - 100g Marsala, koud - 100 g bitterkoekjes, fijngehakt - 500 g[...]

Pril lentegeluk op zondag geeft een onverwacht thematisch tintje aan de geplande cook-off, want we gaan picknicken! En aangezien dat betekent dat R. en ik er[...]

Zelfs mensen die onlangs geopereerd zijn (moi) zijn met enig door- zettingsvermogen goed in staat een heerlijke pan stoofvlees te ma- ken. Helemaal als er een[...]

In mijn vorige bericht vertelde ik over mijn plannen voor 2012 en daarna was het 10 dagen stil. Stil op mijn weblog ja, maar niet in mijn keuken. In het kader[...]

Een heel smakelijke hartige taart uit Plenty van Ottolenghi. voor 3 personen als hoofdgerecht 5 plakjes bladerdeeg, 3 middelgrote bollen knoflook, 1 eetlepel[...]

750 gram vastkokende aardappelen, 3 uien, 4 el olie, ½ el verse tijm, peper, 5 eieren, 1 dl slagroom, 100 gram zachte Hollandse geitenkaas, 2 el[...]

gegeten op 22 juni 350 gr. tagliatelli, 200 gr. gerookte zalm(snippers), 2 tl tijm, 1 el boter, 1,5 dl slagroom Kook de tagliatelli. Verdeel de zalm eventueel[...]

voor 4 personen GEMARINEERDE MOSSELEN voor 4 personen Ingrediënt: 1.75kg/4lb mosselen 1 teentje knoflook, fijngehakt 2 sjalotjes, fijngesneden 15g /[...]

voor 6 personen Voldoende bladerdeeg of deeg voor hartige taart (diepvries!) voor de vorm - 400 gram kipfilet of een restant gebraden kip - 2 eetlepels[...]

voor 4 personen Voor 4 personen: 5 eieren M 6 blaadjes diepvries bladerdeeg broodkruim of 2 eetl. ongekruid paneermeel 2½ dl slagroom 2 theel. tijm[...]

voor 8 personen 1 pak deeg voor hartige taart (diepvries) 300 g zachte geitenkaas verkruimeld of kleingesneden 250 ml slagroom 2 eieren versgemalen zwarte[...]

voor 4 personen Voor 4 personen: 5 eieren M 6 blaadjes diepvries bladerdeeg broodkruim of 2 eetl. ongekruid paneermeel 2½ dl slagroom 2 theel. tijm[...]

voor 8 personen 1 pak deeg voor hartige taart (diepvries) 300 g zachte geitenkaas verkruimeld of kleingesneden 250 ml slagroom 2 eieren versgemalen zwarte[...]

voor 6 personen 500 gram speklapjes 100 gram varkenslever, in repen 100 gram gekookte ham 300 gram half-om-half gehakt 1 kleine rode paprika, in blokjes 1[...]

voor 4 personen 2 struikjes witlof - 50 gram boter - 1 dl droge witte wijn - 1 theelepel vloeibare honing - 1/8 ltr slagroom - zout - witte peper - 100 gr.[...]