Diversen zonder rozijnen

Een lekker recept van Janneke Philippi . Ze is vaste kracht bij Delicious en radio Mangiare en heeft een nieuw kookboek op haar naam staan: stoven bij Janneke[...]

voor 4 personen 500gr paellarijst (risottorijst) 100ml witte wijn 1 l groentebouillon 2 uien, fijngehakt 1 Spaanse peper, fijngehakt (zonder zaadjes) 2[...]

voor 4 personen 200 g zeewolffilet 200 g Atlantische zalmfilet 200 g rode-poonfilet 200 g schelvisfilet 200 g gepelde Noordzeegarnalen 8 sint jakobsnoten 8[...]

voor 4 personen 1 sjalot 2 teentjes knoflook 1 zakje verse peterselie (30 g) 1 zakje verse basilicum (15 g) + 250 g cherrytomaten 4 kleine kabeljauwhaasjes[...]

voor 4 personen 1 sjalot 2 teentjes knoflook 1 zakje verse peterselie (30 g) 1 zakje verse basilicum (15 g) + 250 g cherrytomaten 4 kleine kabeljauwhaasjes[...]

voor 4 personen 4 inktvissen (ingevroren verkrijgbaar bij de visboer) 1 teentje knoflook 1 ui olijfolie 1 paprika 100 g serranoham 10 groene olijven 1 ui[...]

voor 4 personen 4 inktvissen (ingevroren verkrijgbaar bij de visboer) 1 teentje knoflook 1 ui olijfolie 1 paprika 100 g serranoham 10 groene olijven 1 ui[...]

Dit hapje is niet weggelegd voor de eerste de beste keukenkluns. Laat dat meteen duidelijk zijn. Alleen al het vinden van de ingrediënten is een hele[...]

Ingrediënten 1 zak gepelde tijgergarnalen (diepvries, 500 g) 2 bakjes zeekraal (groente, a 100 g of verse spinazie) 2 eetlepels boter 2 sjalotten[...]

Ingrediënten 2 kg verse mosselen 3 eetlepels olijfolie 1 ui (in stukken) 3 tenen knoflook (in plakjes) 100 ml droge witte wijn 3 eetlepels anijslikeur[...]

Ingrediënten ½ venkel 2 sjalotten (grofgehakt) 2 eetlepels olijfolie 300 ml droge witte wijn 2 potten visfond (a 380 ml) 2 takjes tijm 2[...]

Ingrediënten 1 sjalot 2 teentjes knoflook 1 zakje verse peterselie (30 g) 1 zakje verse basilicum (15 g) 250 g cherrytomaten 4 kleine kabeljauwhaasjes[...]

Ik stond laatst in februari met het eerste lenteweer ’s morgens voor het raam. Dochter Zo stond naast me en keek mee. “Zonnetje… Blauwe[...]

Voor de eerste dag van de maand maken we een eenvoudig, superlekker gerechtje met mossels. Morgen starten weer veel scholieren en de eerste schooldag kan[...]

voor 4 personen * 1 sjalot * boter of olijfolie * 150 g risottorijst * 1 groot glas champagne (of witte wijn) * bouillon * 1/2 bosje kervel * 1/2 bosje[...]

voor 4 personen 36 oesters Creuze P2 500 gram spinazie 200 gram zeekraal 2 grote banaan sjalotten 500 cc creme fraiche 200 cc pinot gris zwarte peper uit de[...]